Forró tejcsokoládé mézeskalács fűszerekkel - ihlet a deDomától

Evőeszközzsebek

Hyggee stílusú ház békével és melegséggel

Egy csésze vastag csokoládéital helyettesítheti a szelet tortát. Készítse fel a találkozóra egy új nappal, vagy egy késő téli délutánra, szeszélyes időjárás mellett. Bármikor élvezheti.

Ah - csak ez a felkiáltás jut eszembe. Álomszerűvé válok, valahányszor forró csokoládéról van szó. Vele nevelkedtem, de felnőttkorában úgy tűnt, teljesen megfeledkeztem a létezéséről. Évtizedekkel később hosszú idő után megkóstoltam az első adag csokoládét az étteremben. Közepén a teáskanál egyenesen állt. És nem tudtam befejezni az evést. Mondtam magamnak, hogy ilyesmi nem lehetséges, és elkezdtem mindenféle forró csokoládé recepteket kipróbálni otthon. És sokan vannak. Első pillantásra a receptek nem különböznek annyira, de vannak különbségek közöttük - íz és állag. Tekintettel arra, hogy mindegyikünknek más a preferenciája, ne féljen kísérletezni. Nincs semmi bajod. Még csak a tél elején járunk, így van időd sok lehetőséget kipróbálni.

Szinte bármit hozzáadhat egy csésze csokoládéhoz. Mindenesetre zárja ki a borítékváltozatokat, amelyek tele vannak adalékokkal, és adjon néhány percet egy forró csokoládé elkészítésére, amelybe beleszeret. És főleg azért, mert bármilyen receptbe beleteheti azt, ami tetszik - tejszínhabot, karamellát, mogyorót, fahéjat vagy egy csepp alkoholt. Mindenesetre készítsen néhány gyönyörű üvegpoharat az ital kiemeléséhez. És ne felejtsen el meghívni valakit beszélgetni. Biztosan boldogok lesznek.

Forró csokoládé MYRODENI-vel

Kiképzés: 15 perc * Kap: 1 csésze 215 ml

• 150 ml tejszín 12%
• 1 evőkanál minőségi kakaó
• 60 g étcsokoládé
• egy fahéjat
• 1/3 teáskanál mézeskalács fűszerek
• édesítéshez barna cukor - nem szükséges

• egy csésze friss tejszín, 30%
• fehér és étcsokoládé gyöngy

A recept egy pohár pohárra vonatkozik, ezért két adagnál meg kell duplázni a mennyiségeket.

1. Öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és a csokoládét törjük apróra. Keverjük simára és kezd sűrűsödni.
2. Azonnal hozzáadjuk az evőkanál kakaót, a fahéjat és a mézeskalács fűszereket. Ezután melegítse a keveréket alacsony hőfokon, és amint észreveszi, hogy gőz kerül a felszínre, vegye le a tűzről, és öntse a forró csokoládét az előmelegített csészékbe. Díszítsünk egy evőkanál tejszínhabbal és csokoládégyöngyökkel.

Az elkészítés során apróra vágott paprikát vagy éppen fahéjat adhat az összetételhez, és aki meri, akkor adhat hozzá egy lövés whiskyt is. Az egész család számára megfelelő alapanyagok a tejszín, a kakaó, az étcsokoládé, a fahéj és a mézeskalácsfűszerek. Ízlés szerint megtöltjük a cukrot.

A képeken használt vastag üvegpoharak füstösek, de megtalálja az átlátszó üveg változatot is. Mindenesetre használjon tejszínt és csokoládé gyöngyöt a díszítéshez. Néhány ínyenc apró mályvacukrot tesz hozzá, de ezek nem voltak az én ízlésemnek. Kipróbálhatja, hogy tetszik.

---