Forum Ern; karcsú cukorbeteg kenyér (sütőkeverék) f; r a kenyérkészítőt akarta

  • Regisztráció
  • regisztrálni
  • Segítség
  • Fórum
    • Áttekintés
    • Tábornok
    • szemek
    • vita
    • táplálás
    • gyermekek
    • partnerség
    • Gondozási támogatás
    • Szivattyúklub
    • Egységes csere
    • szoftver
    • Sport
    • Keresés
    • Javaslat és kritika
    • Tagok
  • Címek
    • Áttekintés
    • Gyártó
    • Támogató csoportok
    • Cukorbetegség-kereskedő
    • Szervezetek/egyesületek
    • orvosok
    • Mások
  • Termékek
    • Áttekintés
    • Vércukormérők
    • Tesztcsíkok
    • Vezérlési megoldások
    • Lándzsás eszközök és lándzsák
    • Vérnyomásmérők
    • Inzulin szivattyúk
    • CGMS
    • Tollak/injekciós segédeszközök
    • Toll tűk
    • Szoftver/alkalmazás
    • Magazinok
    • Könyvek
    • felszerelés
    • Lépésszámláló
    • Bőrápolási termékek
    • Mások
  • Info
    • Áttekintés
    • hírek
    • Események
    • Szótár
    • Étel
  • Fórum /
  • Táplálkozás /
  • Cukorbeteg kenyeret (sütőkeveréket) keres a kenyérkészítő számára

Cukorbeteg kenyeret (sütőkeveréket) keres a kenyérkészítő számára

Szia,
Receptet tudok ajánlani, nem sütési keveréket:
http://www.chefkoch.de/rezepte/116481049185488/3-M Minuten-Brot.html

forum

Változhat is, lásd az utolsó "Előkészítés" sort.

Ezt a kenyeret azonban kenyérsütőben sütöm, de lehetővé kell tenni a gép használatát is (eddig elrugaszkodtam egy ilyen vásárlástól).

Ezzel a recepttel 34 KH/100 g-ot számolok és mérek.

Az idézett kenyér, http://www.reineke-brot.de/cms/HP_do.php?id=30 KH-mérsékelten rendben van, de az adalékanyagokat (pl. Karamellszirup, invertcukorszirup) saját összetevőivel megtakaríthatja.

Cukorbetegként (1 éves inzulinnal) nem feltétlenül a kenyér-KH-t keresem, hanem a laktóz hozzáadását, amelyet nem tudok elviselni, és amely a késztermékekben sok név alatt rejtőzik.

További receptek a kenyérkészítőhöz megtalálhatók az interneten
pl. http://www.chefkoch.de/rs/s0/brotbackautomat+brot/Rezepte.html

Nos, 4 nap egy cipóra elég hosszú idő, hogy őszinte legyek. Az ilyen kenyeret egy nap alatt könnyen visszafizethetem, ha tetszik. Például, ha van egy finom öntetem.

De a világbajnok piros a diszkontok közül teljesen alkalmatlan. Csak meg kell nézni a táblát. A Lidlnél a kenyér főleg normál búzalisztből készül. Mivel amúgy mindannyian ugyanazt teszik, Aldival is így lesz. A diszkontoknál néha napsütés van. Ezek közül legalább néhány teljes kiőrlésű. Ellenkező esetben a 100% teljes kiőrlésű rozslisztből készült csomagolt teljes kiőrlésű rozskenyér valójában a diszkontnál a legjobb.

Ellentmondás.
Megfelelő feltét (zsír/fehérje őrölt húsban/kolbászban/sajtban) még egy normál búzát is (20 g = 1 KE) képes kezelni egy igazi cukorbeteg, lekvárral vagy mézzel meglehetősen nehéz, Nutellával még többet.
Inkább hit, mint ismeret a cukorbetegség előtti betegeknél.
De ez valójában nem csak az egyes élelmiszerekről szól, hanem arról, hogy ezeket kombináljuk a vércukorszint megfelelő hatásával.


Szerkesztette a felhasználó: 2017. január 14, 01:58:14. Ok: .

. és a TELJES KOSÁR már alig kapható.

A varázsszó manapság a MULTI-Gabona, és ez általában néhány szemű fehér liszt, a sötét színhez pedig malátacukor. egy BZ turbó.

Akkor inkább teljesen normális.

Bár nem ismerek kifejezetten "cukorbetegeknek" sütési keverékeket.

Cracktros

Feltehetően nem a BG magának az ételnek a közvetlen növekedéséről szól, hanem a beteg jóllakottság érzéséről. Sok ember számára ez a fehér kenyérrel való teltségérzet csak nagy mennyiség után jelentkezik. Másrészről a teljes kiőrlésű liszttel megsütött kenyérrel való teltségérzet gyorsabb.
Egyébként az ellenkezője vonatkozik rám: a meleg, házilag sütött kenyeret annyira finomnak találom, hogy többet eszem belőle, mint a pékség tekercsét.

Tehát valószínűleg nem a BZ azonnali reakciójáról van szó, hanem egy fenntartható étrendről, amely fenntartja vagy csökkenti a súlyt.

Cracktros ezt írta:
Feltehetően nem az élelmiszer miatt bekövetkező közvetlen BZ-növekedésről van szó, .

Igen, a hivatalos érv magáról a vércukorszint-emelkedésről szól, amely sok rost mellett lassabb. A saját inzulintermelés nélküli 1-es típusú betegeknél ez nem változtatja meg az inzulin mennyiségét, csak a BG görbe. A 2-es típusú cukorbetegeknél, akiknek saját inzulintermelésük van, a lassabb növekedés azt jelenti, hogy a többi saját inzulinuk jobban tud működni, és valójában kevesebb inzulinra van szükség. A jobb jóllakottság érzése a lassabb BG növekedés mellékhatása.

Mindazonáltal csak a vércukorszint emelkedésének lelassítására van szükség, amely legalább ugyanolyan jól érhető el több fehérje és zsír felhasználásával. Ez azonban nem felel meg az uralkodó táplálkozási doktrínának, amely ezért szinte kizárólag a teljes kiőrlésű gabonákra összpontosított. Nem feltétlenül kell együtt járnia ezzel a hülyeséggel.

Cracktros

Teljesen Elfével és veled vagyok. Sosem eszem fehér kenyeret egyenesen, feltéteket teszek rá. Ennek eredményeként alacsonyabb a glikémiás indexem, mint az egyenes kenyérnél. A magas glikémiás indexű étkezésekhez nekem is, akik ritkán tartják be a SEA-t (splash-eating interval), be kell tartanom a SEA-t.
De el tudom képzelni, hogy ez más az emberek számára, akik saját inzulint termelnek. De nem ismerem ezt az állapotot. Tehát nagyon keveset tudok mondani róla.

A kihívás minden elmélettel és bejelentéssel: sok emberre alkalmazható, és még mindig mérföldekre van attól, amit megtudhat, ha alaposan szemügyre veszi saját BG-jét.

----------------------------------------------
Ez a hozzájárulás nem helyettesíti a személyes orvosi diagnózist és/vagy kezelést.

Az elmélet ezen a ponton jól illeszkedik a valósághoz.

Mivel alig van önnek inzulint kínálnia, a késleltetett vércukorszint-emelkedés már nem befolyásolja a szükséges inzulin teljes mennyiségét, míg más 2-es típusú betegek ezt magukban is megfigyelhetik.