FOTÓ Étvágygerjesztő sütemény recept szárított gyümölcsökkel
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Calarasi
Aki azt mondja, hogy nagyböjt idején nem lehet kedvedre édesíteni, az téved! Itt van egy desszert, amiben minden megvan, hogy versenyezzen egy kifinomult desszerttel. Sőt, egyszerűen elkészíthető, nem drága, és a befejezése hihetetlenül ízletes.
A recept, más böjti finomságokkal együtt, amelyet Gela Dumitrache, Călăraşi megyei tanár főzött, aki rajong a kulináris művészetekért, megtalálható a cufărulcubucurii.wordpress.com blogján is.
összetevők:
150 gr. szárított gyümölcsök: datolya, sárgabarack, áfonya, ananász, mazsola
100 gr. dió a tetejére
mag vanília hüvelyből vagy 2 tasak vaníliás cukor, ha nincs hüvelyed
Az elkészítés módja:
Az ásványvizet addig keverjük a cukorral, amíg a szemcsék teljesen fel nem oldódnak. Hozzáadjuk az olajat, a sót és a citromhéjat.
"A lisztet kétszer átszitáljuk a sütőporral. Ezután adjuk hozzá a folyékony összetevőket tartalmazó edényhez, és a tál szélétől kezdve óvatosan keverjük össze a habverővel. Amikor befejeztük az összes liszt hozzáadását, folyékony, kevésbé konzisztens összetételt kapunk. kivéve a süteményt, általában csak nincs tojása. "- magyarázza Gela Dumitrache.
Készítsen elő egy nagy tálcát sütőpapírral, és öntse bele a fehér kompozíció felét. Az összetétel másik felében adjunk hozzá kakaót, és keverjünk össze mindent. Ezután megszórjuk apróra vágott szárított gyümölcsökkel.
Alulról felfelé kevergetve homogenizáljuk, és amikor ez a művelet befejeződött, vegye egy kanállal a készítményt, és öntse rá a tálcáról a fehérre. A sütemény teljes felületét be kell takarni, de helyről-helyre, mert a gyümölcs miatt nem mindenhol terjeszthető. Tegyen a tetejére sok apróra vágott diót, miután előzőleg néhány percig a sütőben ült.
"Sok diót tettem, mert rajongók vagyunk! 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Tesztelje a fogpiszkálót, és ha tiszta lesz, kész a torta.
A tökéletes vágás érdekében ajánlatos néhány órán át hűlni, de soha nincs annyi türelmünk, mert az egész házban kiváló illatú. Nézd meg a bolyhos részeket, amelyek a dió, a vanília, a citrom illatát árasztják "- mondja a háziasszony.