FOTÓ Marhahús tekercs uborkával

Készítse el a legjobb marhahús tekercset az alábbi lépések végrehajtásával.

összetevők

4 szelet marha veréb
2 evőkanál forró mustár
1 fehér hagyma
2 savanyú uborka
1 teáskanál rozmaring

1 sárgarépa
1 kaliforniai paprika
1 evőkanál húsleves
2 babérlevél
1 paradicsom húslevesben tartósítva
1/2 zeller gyökér (vagy paszternák)
1 pohár száraz fehérbor
sütőolaj
krém a tálaláshoz

Az elkészítés módja

Minden hússzeletet kenjünk mustárral, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, szórjunk meg egy kis rozmaringot, és tegyünk két darab uborkát.

Fuss a lehető legszorosabban.

Minden tekercset fogpiszkálóval tart.

uborkával

Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a tekercseket, amíg jól meg nem pirulnak.

Miután minden oldalról megbarnultak, tegyük a lehető legjobban az apróra vágott zöldséget. A zöldségek megpuhulása után adjuk hozzá a hámozott paradicsomot, a húslevest
vízben és borban feloldva. Hagyjuk forralni, és amikor már majdnem készen vannak, adjuk hozzá a babérlevelet és hagyjuk felforrni. A tekercseket tejszínnel tálaljuk.