Főtt burgonya háromféle mártással - válogatott receptek

Menü: vacsora

Felkészülési idő: 30 perc

összetevők:4 adagra

2 kg kis újburgonya
Sajtmártás paradicsommal
300 g paradicsom
250 g tört túró
50 ml tejföl főzéshez
2 evőkanál apróra vágott snidling
só, cayenne bors

Olíva mártás
200 g mag nélküli zöld olajbogyó
1 gerezd fokhagyma
100 g hámozott mandula
1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál gyümölcsecet, só, bors

Sajtszósz
250 g érlelt Camambert sajt
100 ml tejföl
1 hagyma, 1 uborka
só, őrölt bors
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál csípős paprika

Készítmény:

Egyél sok burgonyát, sajtot és sajtot: így a szervezet elegendő fehérjét kap, amely könnyen emészthető hús nélkül is.

В 1.В Mossa meg a burgonyát, és forralja vízben 20 percig.
В 2.В Sajtmártás paradicsommal: mossa meg a paradicsomot, vegye ki a gerincet és vágja kockákra. Adjon hozzá sajtot, főzőkrémet és metélőhagymát. Fűszerezzük sóval és cayenne borssal.
В 3.В Olíva mártás: Csepegtesse le az olajbogyót, tisztítsa meg a fokhagymát, és keverje össze az élelmiszer-feldolgozóban. Hozzáadjuk a mandulát, a petrezselymet, az olívaolajat és a gyümölcsecetet, összekeverjük, majd ízesítjük sóval és borssal.
В 4.В Sajtmártások: vágja le a sajthéjat és villával törje össze. Jól összekeverjük tejföllel. Hámozzon meg egy hagymát, és apróra vágja az uborkával együtt. Hozzáadjuk a sajtot, és sózzuk, sok borssal, köménnyel és paprikával.

Hasznos tanácsok:
- Új krumpli a héjjal fogyasztják, ezért főzés előtt jól megmossák és ecsettel megdörzsölik.
- Sajt felett hozzáadjuk a magokat és a paradicsomlevet. Kellemes ízt ad, és krémesebbé teszi a mártást.

---