Főtt hering hideg receptek szakács
Orosz réteges saláta: „hering bundában”
. valószínűleg a legnépszerűbb saláta Oroszországban
Hering zselés nagymama stílusában
Forraljuk fel a vizet sóval, fűszerekkel, leveszölddel és hagymával nagy lángon, és főzzük 1/4 órán át alacsony lángon. Ezután hozzáadjuk a megtisztított heringeket, felforraljuk és lassú tűzön 10-15 percig pároljuk
Hering a kabátom alatt
Seljodka pod shuboj
Hering aszpikában
Vágja karikákra a hagymát, forralja őket a babérlevelekkel és a borssal 750 ml vízben 20 percig, és szitálja át. Áztassa be a zselatint, és oldja fel a meleg fűszerkészítményben. Ízlés szerint ízesítjük ecettel, borssal, sóval és cukorral. 3 Bismarckher
Jégsaláta heringgel, céklával, almával, burgonyával és tojással
Negyedezzük a tojásokat, vágjuk szeletekre a céklát és a burgonyát. Kockázzon nagyon finomra egy heringet. Hámozzuk meg az almát, vágjuk ki a magját, kockára vágjuk és csorgassuk le citromlével. Mossa meg a zellert és finom kockákat. Jégsaláta harapásméretben
Hering vagy matjessalat pulykahússal
Sok fehérje, kevés zsír, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú
Céklasaláta heringgel
Hámozzuk meg a céklát, majd a kockákat, valamint az uborkát. Keverjük össze majonézzel, ízesítsük sóval és borssal. Vágja a heringet harapásnyi darabokra, tegye a kész saláta tetejére, vagy keverje össze. Díszítsük petrezselyemmel.
Orosz tojás heringgel
a halkonzerv szakácskönyvemből a "Hiddenseer Kutterfisch" számára
Helsinki hering saláta
bevált recept a hideg büféhez.
Magyar hering saláta
Vágja apróra a heringet és tegye egy tálba. A keményre főtt tojásokat, burgonyát és almát felkockázzuk és hozzáadjuk az apróra vágott hagymával együtt. Keverje össze az ecetet, az olívaolajat és a mustárt egy kis tálban, és adja hozzá a sót és a papot
Heringsaláta a kalapácsmalomból
egy színes halsaláta Kurt Dobos alapján
Heringsaláta Budapest à la Gabi
Az öntözött és filézett heringet, valamint a paprikát, az almát és a hagymát felkockázzuk. Mindent alaposan összekeverünk a többi hozzávalóval, a megmosott és szárított saláta levelekre rendezzük, tojásszeletekkel és pirítóssal díszítjük
Kevert saláta
A főtt borsót, a darabokra tört babot, a burgonya és a cékla szeleteket és a fehér babot, valamint a saláta belső leveleit dekoratív módon hat tányérra rendezik. Negyed kemény tojás, öntött zöld heringfilé S-ben