Főtt kukorica csöveken
Először azt hittem, hogy ez egy általános recept, felforralta vízzel, és kész - de lehet, hogy valaki még mindig nem tudja, ezért hagyja ezt is az oldalon - remélem, hasznos lesz:)
A megjegyzések részben várom Önt javaslatokkal és módszerekkel, tippjeivel a kukorica főzésében:)
összetevők
Követendő lépések
A kukoricát levelekkel kell vásárolni. Amikor kissé kinyitja a tetején, és meglátja, hogy a szemek szépek és gyengédek - nem túl szárazak, de nem is túl fehérek/zöldek.
Minden kukorica jól meg van tisztítva a levelektől és a "bajuszoktól", vágja le az üres hegyeket (csak sok helyet foglal el a serpenyőben).
Rendezze a kukoricát a serpenyőbe.
Fedjük le egy sor levéllel, és öntsünk vizet, hogy a kukorica teljesen ellepje. Amikor vizet önt, észreveszi, hogy a kukorica megemelkedik, ezért tartsa kissé kézzel, hogy jól lássa a vízszintet.
Tegyen egy fedőt a serpenyőbe, és kapcsolja be a tűzhelyet, amikor forrni kezd, kapcsolja ki a tüzet és hagyja kb. Másfél órán át.
Ez idő után villával ellenőrizze a kukoricát, ha még kemény, hagyja.
Ha elkészült, hagyja így a vízben, fedővel lefedve - ha kiveszi a vízből és szabadon hagyja, akkor gyorsan megszárad és pontatlan lesz.
Tálaljuk forrón, szórjuk meg durvább sóval, és aki tudja - vágjon ketté egy gerezd fokhagymát, és jól dörzsölje meg a kukoricát - aromás finomság lesz:)
Most keresse meg kedvenc receptjeit könyvünkben A legjobb 50 lépésről lépésre elkészített recept, az első romániai könyv receptekkel, amelyeket részletesen bemutatnak a KÉPEK a LÉPÉSEKBEN, valódi vizuális útmutató, amelyet könnyű követni a főzési folyamat során.
A könyv megtalálható a Curtea Veche kiadó partner könyvesboltjaiban, vagy online itt.