Főtt marhahús részleg Recycle Meat Forum

recycle

Tag 2008.02.28-tól
367 hozzászólás (ø0.08/nap)

Van előttem egy nagy darab főtt marhahús (2,2 kg) az üszőből, és kíváncsi vagyok, vajon le kéne-e vágni a vastag zsírréteget az inak és az ezüsthéj mellett?
Akkor mit kezdjek a szakasszal?

Tag 2009. május 14-től
286 hozzászólás (ø0.07/nap)

mit kezdesz a főtt marhahússal?

Tag 2008.10.27-től
9 295 hozzászólás (ø2,1/nap)

a jellegzetes "zsírtakaró" feltétlenül megmarad a főtt marhahús párolásakor! A húst lédúsan tartja, ha a főtt marhahús a fazékban van, a zsírréteggel felfelé, és a főtt marhahús kissé kinyúlik az alapból.

Ezen kívül vannak olyan emberek is, akik szeretik ezt a vékony zsírréteget sovány főtt hússal megenni.