Főtt marhamáj pástétom
A főtt marhamáj finom, kiadós és lágy pasztéját ünnepi asztalon és házilag elkészített reggelire szolgálják fel.
összetevők
Só, fűszerek - ízlés szerint
A főzési folyamat
A májpástétom mindig következetes és finom, függetlenül az elkészített recepttől. A májat bevehetjük marhahússal, csirkével vagy más tetszés szerint. Különböző fűszerek és ételízesítők, hagyma, tojás és egyéb termékek hozzáadása lehetővé teszi ennek a finom snacknek a változatosságát.
Ma elkészítjük a főtt marhamáj májágyakat. Finom íze és állaga érdekében adjon hozzá főtt tojást és tejszínt. Készítse elő a szükséges termékeket és folytassa.
A májat megmossuk, a filmeket eltávolítjuk és közepes darabokra vágjuk. Csökkentse a májat forrásban lévő vízben, és főzze 20-25 percig. Amíg a máj főz, addig mentjük a hagymát, amíg arany színűvé nem válik.
A sárgarépát megpároljuk vagy kockákra vágjuk, és hagymához küldjük. A zöldségeket puha sárgarépáig főzzük.
A tojások forrnak. Készen (elkészítve) (forrón) enyhén szeletelve, hogy a húsdarálóban könnyen megfordulhasson. Menjünk át először, a máj elég száraz.
Másodszor megforgatjuk a májat a megpirult zöldségekkel.
Harmadszor megfordítjuk a májat zöldségekkel és főtt tojással.
Keverjük össze, adjunk hozzá sót és adjunk hozzá fűszereket (én csak fekete borsot használtam). Beleavatkozunk a forró májvajba.
A főzés végén hozzáadjuk a tejszínt. Öntsük őket egy keveset, kevergetve, amíg szép pasztát nem kapunk.
Ennyi, kész a főtt marhamáj pástétom! Nagyon finom, krémes és finom. Küldheti az ünnepi étkezéshez tartletben, vagy meghívhatja a rokonait reggelire.
Ha több májat süt, a darabokat egyenként filmbe csomagolhatja és lefagyaszthatja. Ha gyorsan meg akarja főzni a pástétomot, csak dörzsölje meg a reszelő máját, adja hozzá a többi hozzávalót és keverje össze, nagyon kényelmes!
A főtt marhahús pástétuma hűtőszekrényben, zárt üvegben 3-5 napig tárolva. Jó étvágyat kívánunk! Készüljön fel az egészségre!