Főtt tápióka kalória
A tápióka története
A manióka olyan gyökér, amelyet az ókortól kezdve termesztettek Dél-Amerika országaiban. Az európaiak csak 1500-ban fedezték fel, amikor a portugálok leszálltak Brazíliában. A tápióka első említését a 17. században említik John Nieuhoff könyvének egy szakaszában, amely a manióka lisztből készült sütemény elkészítéséről szól Brazíliában.
A tápióka csak 1837-től volt elérhető Franciaországban, Thomas Groult jóvoltából, aki gyártóüzemeket hozott létre az importált manióka liszt tápiókká történő átalakítására. Ennek a terméknek a marketingje meg fogja teremteni a vagyonát, és több mint egy évszázaddal később a Groult család megalapítja a Tipiak céget.

Tápióka a diétához