Főzés a hegyekben, milyen ételek, felszerelések
Akár őrizetlen menedékhelyen, akár a sátor előtt kell főznie. A cél: feltölteni a kalóriákat. Megkötés: tartsa a táskáját a lehető legkönnyebben.
Akár túrázni, akár hegymászóversenyen indulni, nem ritka, hogy az éjszakát nem őrzött kunyhóban vagy sátorban töltik. Ezért önállóságban van, és magának kell elkészítenie az esti és a reggeli étkezést. Itt található az útmutató a kivihető ételek és a főzőeszközök kiválasztásához.
Melyek a szállítható és magas kalóriatartalmú ételek ?
A hegymászónak vagy túrázónak két követelménye van a bivouac telephelyükre érve: hidratálja és rekonstruálni a teljes kalória másnapra. Őrizetlen kunyhókban legtöbbször készíthet valami forrót, gabonapelyhet vagy tésztát, amelyet díszíthet és kiegészíthet sajttal és/vagy felvágott hússal.
Leves, cefre, kenyér: a legfontosabb
A instant levesek tökéletesek, és a víz melegítésére használt edény szennyeződése nélkül készülnek a tálban. Ehhez kapcsolódóan a pürék jól teljesítenek. Az olyan gabonafélék, mint a búzadara vagy a Floraline, kalória- és szénhidrát-hozzájárulást fognak értékelni.
Itt van súly és praktikum számít, nem feltétlenül ízlés vagy élvezet. A búzadarát és a hozzá kapcsolódó termékeket fagyasztózsákokban szállítják, nem kell a dobozt venni. Ehelyett készítsen napi adagokat, amelyek könnyen elférnek például a serpenyőben.
Végül ne felejtsd el a kenyér kiváló étel az esti étkezéshez, de reggelire is, mert könnyen és gyorsan asszimilálódik. A mennyiségek kiszámításához itt emlékeztetünk bizonyos élelmiszerek energiaértékeire. Ne feledje, hogy a sporttevékenység során az egyén számára szükséges napi energiaérték között van 2800 és 3000 kcal:
Fehér kenyér 100 g. . 254 kcal
Bulgur 100 g. . 333 kcal
Búzadara. 362 kcal
Mézeskalács. 354 kcal
Floraline. 352 kcal
Azonnali leves 1 tasak. 62 kcal
Comté sajt 100 g. . 417 kcal
Fehér sonka 100 g. 134 kcal
Fagyasztva szárított
Az elv egyszerű: töltsön forró vizet a tasakba fagyasztva szárított étel (= fagyasztva, dehidratálva és vákuumban tárolva), amelyet néhány percig zárnak, és az edény készen áll. A marhahús mártástól a kuszkuszon át a levesek és a tésztákon át mindenféle menü megtalálható, különféle ízminőséggel. Ez a választott változatosság számít, különösen hosszú távú kalandok során.