Főzés Asch Peterrel; B; rozsdás kvarkmártás uborkával; gyógyszertári magazin

Így ez a munka ismét szórakoztató lehet: A túrósajt nemcsak az irodában, hanem otthon is ízlik. Íme Peter Asch főszakács receptje

peterrel

Ez a friss kvarkmártás jól passzol kenyérhez vagy burgonyához

Hozzávalók 4 fő részére:

400 g alacsony zsírtartalmú kvark
2 Asztali kanál tej
200 g uborka
Só bors
apróra vágott kapor, apróra vágott petrezselyem
1 evőkanál olívaolaj
1 meggyparadicsom

Készítmény:

  • Keverje össze a kvarkot tejjel egy tálban.
  • Az uborkát jól mossuk meg, ha szükséges, hámozzuk meg vagy reszeljük le a héjával, kevés sóval és borssal ízesítsük, hagyjunk némi levet meredezni.
  • Jól nyomja össze a reszelt uborkát, és keverje össze a kvarkkal.
  • Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és olívaolajjal.
  • Hajtsa be a friss fűszernövényeket.
  • Kockázzuk fel a paradicsomot.
  • Díszítsd vele a kvarkot.

Felkészülési idő: kb. 10 perc

Tápértékek adagonként: Körülbelül 105 kcal (= 439 kJ), 13 g fehérje, 3 g zsír, 4 g szénhidrát, 0,5 g rost.

tipp: Ha kvarkot és félzsíros natúr joghurtot használ, akkor a mártás krémesebb lesz. Finomíthatja a mártogatást más zöldségekkel: egyszerűen megdinszel kis zöldségkockákat (pl. Vöröshagymát, paprikát) az olívaolajban, és miután kihűlt, mindent belekever a mártásba. Kenyérrel finom harapnivalót készít az irodának, kabátkrumplival pedig népszerű könnyű étel otthon.

Az összes főzési tipp Peter Asch-tól egy pillantásra

Könnyű főzés: Tippek a profi szakácstól

Peter Asch séf megosztja veled a legjobb trükköket, hogy még jobban élvezhesd a főzést, és az ételek tökéletesen sikerüljenek