Főzés - bz-bezirkszeitungs weblap!

Főzés pitypanggal (Szerző: Jana Vlková)

Ez a szakácskönyv a pitypang iránti szeretet kulináris nyilatkozata. Jana Vlková, gyógynövényszakértő és bestseller-író Csehországból szavakkal és képekkel írja le a növény élvezetes felhasználását, amelyet gyakran gyomként elvetnek. Lenyűgözően mutatja, hogy szinte minden rész - a gyökerektől a virágig - ehető. Húsz kreatív recept felkelti az étvágyat a főzéshez.

ISBN 978-3-85068-998-4, Ennsthaler Verlag 19,90 €.

Élvezze a sótlan (Szerző: Michel Hanssen)

A szenzációs főzés mindenekelőtt a "fűszerezést" jelenti. A könyv receptjei pedig azt bizonyítják, hogy a só korántsem nélkülözhetetlen. Lépésről lépésre megtanulja, hogyan kell elkészíteni és felhasználni a legaromásabb fűszerkeverékeket. A gyógynövények és fűszerek megfelelő keverékével varázsló lesz: fokozza az aromákat, fűszerezi őket vagy kontrasztot állít.

ISBN 978-3-7843-5631-0, LV. Könyv, 22,60 €.

Vegán fűszerezés (szerzők: Dr. Simone Taschee és Dr. Klaus postmann)

A szerzők az állatmentes, pusztán zöldséges ételek ízesítésének szentelik önmagukat. A cél az, hogy csökkentsék a nem vegánok körében tapasztalható előítéleteket, miszerint a vegán ételek íztelenek vagy lágyak. A növényeken és természetes összetevőkön alapuló, állat nélküli receptek alapján, ízes fűszerekkel finomítva, élvezetes kerekítést kínálnak.

ISBN: 978-3-99100-247-5, Braumüller Verlag, E 17.00.

A kenderdiéta (szerzők: U. Zika, Dr. Med. P. Thurner, a. Thurner) p.p1

A fehérje, liszt, magvak és olaj formájában lévő kender alkalmas az egészséges testsúlycsökkentésre, célzott izomépítésre, valamint a stressz és a megterhelés ízletes ellenstratégiájaként. A szakértők Alexander és Dr. Patrick Thurner kifejlesztett egy hatékony és korszerű koncepciót, amely kifejezetten a hatékony étrendhez használja fel ennek a különleges növénynek az előnyeit. Ulli Zika recepteket dolgozott ki, hogy a „kenderdiéta” is örömmel élvezhető legyen.

ISBN: 978-3-7088-0751-5, Kneipp Verlag, E 19.00.

---