Főzés és tanulás Iskolai projekt egészséges táplálkozás Töredékes matematika töklevessel Egészség! BR
keresés
Időjárás Bajorországban
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Éjszaka nyugat felől havas eső, -5 és -1 fok között alacsony
forgalom
tartalom
Csirke curry illata van, desszertként pedig görög joghurt dióval: Mint minden nap, Oberhachingi néhány középiskolás diák főzött osztálytársai számára. A müncheni Werner-von-Siemens-Gymnasiumban a táplálkozási oktatás még angol és matematika órán is folyik. Ezenkívül a határozószók tömve vannak és a frakciókat gyakorolják.
Szerző: Beer Veronika, Annette Hammerschmidt
Schnitzelsemmel vagy kebab a kioszkból, majd egy csokoládé az snack-automatából - amit a hallgatók a szünetekben esznek, gyakran nem különösebben egészséges. De van egy másik út is. Például az Oberhaching gimnázium "mathe macchiato" kávézójában. Itt 40 diák biztosít frissen elkészített harapnivalókat és ebédet. A müncheni Werner-von-Siemens-Gymnasiumban a táplálkozási oktatás még angol és matematika órán is folyik. A tanterembe mozgó főzőállomást gördítenek be.
Saját szervezésű diákvállalat: a "mathe macchiato" kávézó
Az oberchachingi gimnáziumban a diákok közösen készítik el az ebédet.
A második szünetben a diákok basmati rizzsel készítettek curry-t és mindent úgy készítettek elő, hogy az ebédszünetben eladhassák. A projekt neve "math macchiato", és köze van a számtanhoz. A lányok és fiúk megmérik, hogy milyen összetevőkre van szükségük, és a recepteket megfelelő mennyiségre konvertálják.
Mindenki el akarja végezni a könyvelést - és tanulni a matematikát
Végül egyesek még azon is vitatkoznak, hogy ki végezheti el a könyvelést. Mennyi ételt adott el? Mit szólnál a forgalomhoz? Ez fontos a gyermekek és a fiatalok számára.
40 tanuló önként jelentkezik az Oberhaching gimnázium konyhájában. Naponta körülbelül 80 adagot készítenek osztálytársaiknak és tanáraiknak. Délelőtt 10 órától általában olyan jó ételillatú az egész iskolaépületben, hogy sokan ebédre vágynak.
Az iskolai projekt célja a táplálkozási tudatosság elősegítése a tíz-18 éves gyermekek körében. Megtudhatja, miért jó a gyors snack a gépből, de miért nem tudja még korában is helyettesíteni a frissen főtt ételeket.
Mi van a szezonban? Hogyan készül a levesfőzés? És hogy nincs szalmonella?
Ezt követően az egész iskola jó illatú: Csirke curry zöldségekkel és rizzsel
A gyerekek nem kapnak pénzt elkötelezettségükért. De az étel ingyenes. Megtudhatja azt is, hogy mi a kiegyensúlyozott étrend, milyen gyümölcsök és zöldségek vannak éppen a szezonban, mire kell figyelni a csirkével, hogy ne kapjon szalmonellát, és hogyan lehet lenyűgözni más fiatalokat - például a szakember megfelelő vágási technikájával vagy a tudással hogy villanás alatt hogyan készül a leves. Diethelm Kuhlmann alapító tagtól, egy szakácstól tudják meg, aki szívesen válaszol minden kérdésre.
Projekt "forraljuk fel" - tökleves frakciók
Tökleves főzése és a frakciók gyakorlása - ez csodálatosan illeszkedik a müncheni Werner-von-Siemens-tornacsarnokban.
A müncheni Werner von Siemens középiskolában is keményen főznek a diákok - a projekt mobil konyhájának köszönhetően "átforralják". Legfeljebb 30 lány és fiú engedheti el a gőzt ochwagen-enként. Mindenféle, felszereléssel teli fiókkal van felszerelve. Ily módon a diákok megtanulják, mi az egészséges táplálkozás, és ezt közvetlenül összekapcsolják a hagyományos órákkal. A közös főzés erősíti az osztály közösségét, és cserét és megértést kínál a különböző kultúrák között.
Az angol tanfolyamon jelenleg almaszószt és zabkását főznek. Ennek során határozószókat tömörítenek. A diákok arra koncentrálnak, amit csinálnak, és jobban megtartják a tanultakat, mert egy tevékenységhez kötik.
A mindennapi élethez közeli órák
A matematika órán tök levest készítenek. A recept segítségével a diákok a frakciókat gyakorolják - egyáltalán nem olyan könnyű. Öt nyolcadra van szüksége 640 grammból, mert a fejek mérés közben működnek.
Néhány gyermek valódi motivációs lendületet kap a főzőkocsi kampányból, ami az évfolyamokon is megmutatkozik. Az osztályokban közösen szavaznak a receptekről. Néhány diák nem eszik húst vagy allergiás, ezt figyelembe veszik. Ezután a feladatokat demokratikusan megosztják egymás között. Végül mindenki elégedett, kicsit okosabb és teltebb.