Főzés mikrohullámú sütővel gyakorlati tippek
Frissítve: 2019.03.25., Bérangère Barataud
A mikrohullámú sütő az ételek felolvasztására vagy újramelegítésére jellemzően hasznos eszköz a gyors és gazdaságos főzéshez. Milyen ételeket lehet főzni a mikrohullámú sütőben? Milyen edények segíthetnek Önnek? Néhány tipp a főzés egyszerűsítéséhez !
Ételek a mikrohullámú sütőben
Szinte az összes összetevő főzhető a mikrohullámú sütőben. Ehhez kicsieknek és kicsinek kell lenniük.
Főzzük a tojást a mikrohullámú sütőben
- Repedje fel a tojást egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. Soha ne tegye a tojást a héjával !
- Főzzük maximális teljesítményen, változó ideig: 10 másodperc lágy tojás esetén, 15 másodperc lágy tojás esetében, 30 másodperc és 1 perc között rántotta és 45 másodperc és 1 perc között kemény tojás. Ha a főzési idő után a tojás nem tűnik elég főttnek, tegye vissza néhány másodpercre a tűzre. De vigyázz, a főzés nagyon gyors ... Vigyázz, ne lépd túl a kívánt főzési fázist !
- Sült tojás esetén: törje a tojást egy tányérra, majd főzze teljes erővel 45 másodperc és 1 perc között, miután ízlés szerint ízesítette (só, bors, fűszerek, aromás gyógynövények stb.).
Főzd meg a burgonyát a mikrohullámú sütőben
- Mossa meg a burgonyát tiszta vízben, majd szárítsa meg nedvszívó papírral.
- Szúrja le a bőrét, majd tekerje be a burgonyát nedves papírtörlővel.
- A burgonya méretétől függően állítsa be a főzési időt maximális teljesítménnyel (3 perc egy kis burgonya, 7 perc a nagyobb burgonya esetén).
- Rendszeresen ellenőrizze az adományosságot, a kés hegyét a burgonyába dugva.
- Hagyja a burgonyát néhány percig pihenni, mielőtt megeszi.
Főzzük a gabonapelyheket a mikrohullámú sütőben
- Tegyen egy salátástálba egy darab gabonafélét (rizs, quinoa, bulgur stb.).
- Adjon hozzá két térfogat vizet (vagy húslevest).
- Fedje le mikrohullámú sütővel fedéllel, és főzzön 10–12 percig maximális teljesítmény mellett. Készen van !
- Búzadara főzéséhez: 1 rész búzadara, 3 rész víz és 5 perc főzés maximális teljesítménnyel.
Főzzük a zöldségeket a mikrohullámú sütőben
A legtöbb zöldséget mikrohullámú sütőben főzhetjük. Meg kell hámozni, majd apró kockákra vagy szeletekre vágni (a jobb főzés érdekében).
- Helyezze őket mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, és adjon hozzá egy vagy több evőkanál vizet a zöldségek víztartalmától függően (minél több víz van egy zöldségnél, annál kevesebbet kell hozzáadnia).
- Letakarva lefedjük, majd hosszabb-rövidebb ideig főzzük maximális teljesítményen (spárga és borsó esetében 3 perc, cukkini és zöldbab esetén 4 perc, brokkoli és tök esetében 5 perc, fehérrépa 6 perc, sárgarépa esetén 8 perc, az articsóka ...).