Főzés orosz nyelven; Édesség

ajánlást

Link tippek

Friss cikkek

Kapcsolatba lépni:

navigáció

Címkék

Tag: édesség

Banánszeletek (egyszerű recept)

Egyszerű recept 1 tepsihez - banánszeletek

A kekszkeverék összetevői:

180 g porcukor,
némi rum,
6 egész tojás,
esetleg 1 csomag vaníliás cukrot

Verje az egészet a keverővel nagyon habosra.

Ezután lassan keverje hozzá 130 g sima lisztet (vagy csúszásgátló lisztet vagy univerzális lisztet).

Sütőpapírral bélelt tepsire sütjük kb. 180 ° C-on, amíg a teteje megbarnul. Hogy lehűljön. Fordulj meg. Olvasson tovább… "

Palacsinta Kelet-Európában

Kulináris rokonság - palacsinta Kelet-Európában

Oroszország konyháiban a bliniket gyakran tejföllel és kaviárral is tálalják ...

A kelet-európai konyhának nincs egyértelmű választóvonala az összetevők és a palacsinta elkészítése terén. Az élesztős tésztával rendelkező lengyel Racuchy hasonlóságot mutat az orosz Bliniys-szel és a szászországi Plinsen-kel. Nagy különbségek csak a megjelenésben láthatók.

A Racuchy-k kisebbek, vastagabbak, búzalisztből készülnek és nagyon édesek. Hasonlítanak az orosz Oladjihoz (íróval készült), de élesztő nélkül készülnek. A fő összetevő a búzaliszt.
A lengyel nalesniki úgynevezett palacsinta.

A Racuchy-k kulináris rokonságban vannak a cseh Dalkennel. Más nevek a "Livance" vagy a Liwanzen, amikor Ausztriában szolgálják fel őket. Hasonlóságok mutatkoznak a Münsterlandi Struwennel vagy a holland Poffetjes-szel is. Olvasson tovább… "

Almás pite tetejére

Sütési idő: kb. 50 perc
Kalória/darab sütemény kb. 390

Ez egy lédús, fedett almás pite receptje. A fedett almás pite omlós tészta alapú, omlós tészta borítóval van ellátva. Sütés előtt az almát almalében megpároljuk és vanília pudingporral megkötözzük. Ezáltal a fedett almás pite nagyon jó állagú és kiváló ízű.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a lédús, fedett almás pite nedves legyen, az alapot baracklekvárral bevonják, és zsemlemorzsával megszórják. Ha úgy tetszik, mazsolát adhat a fedett almás pitéhez. Az almás süteményt hab és sült mandulaszelet díszíti.
Olvasson tovább… "

Alma- és fahéjas palacsinta

Alma- és fahéjas palacsinta

összetevők: (2 adagra)

3 tojás,
125 ml tej,
90 g liszt,
1 nagy alma,
némi citromlevet,
2 evőkanál porcukor,
1 evőkanál kristálycukor,
1 evőkanál vaj,
1 csomag vaníliás cukor,
egy-egy csipet sót és fahéjat.
Olvasson tovább… "

Dominó recept

Sütési idő: kb. 20 perc
Kalória/100 g kb. 420

A dominó népszerű karácsonyi csemege. Ön is elkészítheti a dominót. A produkció kissé összetett, de megéri a fáradságot.

A réteges praliné három rétegből áll: mézeskalács, gyümölcszselé és marcipán. Ebben a dominó receptben a mézeskalács réteget rugós formában sütjük. A gyümölcsréteghez baracklekvárot pürésítenek, zselatinnal összekeverik és a rugós formába öntik. A marcipánt finomítják egy kis rummal vagy kirsch-kel.
A dominók esetében a csokoládé párnát kókuszvajjal keverik össze, hogy a csokoládé réteg a lehető legvékonyabb legyen, csakúgy, mint az eredetileg vásárolt dominóknál.

Az eredetihez hasonlóan a dominónak is kb. 25x25x23mm-nek kell lennie. Az összetevők mennyisége és a dominók száma a rugós serpenyő átmérőjétől függ. A recept megadja a három általános rugóforma serpenyő átmérőjének mennyiségét.

Hozzávalók rugós formájú serpenyő átmérőjéhez 24/26/28 cm kb. 52/68/76 dominóhoz:

A mézeskalácsalapra:
2 tojás
125 g cukrot
2 teáskanál mézeskalács fűszer
1 teáskanál kakaó
1/2 teáskanál sós szarv
50 g citromhéj
200 g 405. típusú búzaliszt

A gyümölcskocsonyához:
6/7/8 lap zselatin
375/450/500 g baracklekvár
100/110/120 ml vizet

A marcipán réteghez:
300/350/400 g nyers marcipán
100/110/120 g porcukor
1 evőkanál rum vagy kirsch

A csokibevonathoz:
350/450/500 g sötét vagy világos
Csokoládé kupon
40/50/60 g kókuszzsír, pl. Palmin

A dominókészítés:

A mézeskalácshoz apróra vágja a citromhéjat univerzális aprítóval vagy késsel. A kézikeverővel 3 percig habosra verjük a tojásokat, a cukrot, a mézeskalácsfűszert, a kakaót és az őzszarv sót, majd keverjük hozzá az apróra vágott citromhéjat. Végül óvatosan hajtsa be a lisztet.

Kenje meg a rugós formájú serpenyőt vajjal, és egyenletesen kenje meg a mézeskalács tésztát a rugós formában. Süssük a mézeskalácsot kb. 20 percig előmelegített sütőben, 170 fokos ventilátorral vagy 180 fokon felső/alsó hőfokon. Olvasson tovább… "

Puding almatorta

Puding almatorta (nagyon egyszerű)

összetevők:

2 tekercs leveles tészta
1 csomag Manner ladyfingers
némi lekvár, hogy kenhető legyen
1 csomag vanília pudingpor
500 ml tej
7 - 8 alma
fahéj
Kristálycukor

készítmény:

1. réteg: 1 tekercs leveles tészta - kibélelünk vele egy tepsit
2. réteg: Kanalat kenj rá egy kis lekvárral - tedd a tálca szélét úgy, hogy a torta ne szaladjon el
3. réteg: Helyezze szorosan egymás mellé a ladyfingereket
4. réteg: Készítsük elő a vaníliapuding csomagját az utasításoknak megfelelően, és öntsük rá, egy kanállal egyenletesen elosztva
5. réteg: hámozzuk meg és reszeljük le az almát (a leggyorsabban az élelmiszer-feldolgozóval!), Olvass tovább ... »

Tiramisu vanília pudinggal (tojás nélkül)

összetevők:

250 g mascarpone vagy krémsajt (dupla krémszint)
500 g vaníliapuding (az utasításoknak megfelelően készítsd el)
200 g ladyfingers
250 ml kávé vagy eszpresszó
Ízlés szerint rum, konyak vagy likőr (kávé, ír krém stb.)
esetleg 2 - 4 evőkanál porcukor,
Kakaópor permetezéshez

készítmény:

Keverje össze a kávét ízlés szerint rummal, konyakkal vagy likőrrel. Vegyen egy téglalap alakú alakot a ladyfingerek felével, és csepegtesse le a kávé keverékének felével. Az elkészített, az utasításoknak megfelelően elkészített vaníliás pudingot összekeverjük a mascarponéval és esetleg 2 - 4 evőkanál porcukorral. Ossza el a krém felét a ladyfingereken. Olvassa tovább a megmaradt ladyfingers ... »