Főzés otthon könnyű; hogyan telt az első táplálkozási és főzőműhelyünk; Autodiversificare,
Az első táplálkozási és főzési műhelyre a múlt héten került sor "Családi étkezés tervezése, elmélettől gyakorlatig", Andreea-Carmen Radu kedves barátommal közösen szervezték meg. A családok számára szervezett, szélesebb körben megrendezett műhelyek sorozatának része, - Könnyű otthon főzni!.
Az egész azzal a gondolattal kezdődött, hogy kiindulópontot biztosítsunk az egészséges táplálkozás miatt aggódó szülőknek. Ezen műhelyek során (mert még több lesz) elméleti és gyakorlati támogatást nyújtunk.
Főzni fogunk minden alkalommal, együtt, egymás mellett, mindenféle gyors, egészséges receptet mindenki ízlésének megfelelően.
Amilyen izgatott voltam projektünk miatt, annyira izgatott voltam az esemény miatt. Biztosítani akartam, hogy mindenki hasznos információkkal és tapasztalatokkal távozzon, és örüljön az egész folyamatnak.
Hogyan zajlott az első műhely lépésről lépésre ...
Egy előadással és egy elméleti résszel kezdtük főleg Andreea támogatta, mint táplálkozási tanácsadó, majd mindegyikünk felvett egy kötényt és a konyhába költöztünk.
A légkör nagyon kellemes és nyugodt volt. Nem tudom, hogy járt-e már valaha a Miele bemutatótermében. Ha nem, akkor arra kérlek. Nagyon elegáns, meleg és barátságos, hasznos és szép keveréke, mint ritkán fordul elő. Kifejezetten úgy lett kifejlesztve, hogy kiemelje az egyes készülékek funkcióit, és úgy érezze magát, mint egy igazi konyhában.
Mindenki aktívan részt vett. Minden résztvevő előtt álltak a szükséges összetevők és kiegészítők a javasolt receptek elkészítéséhez. Amikor elkezdtem, mindenki lelkiismeretesen végezte a munkáját.
Egy ponton valaki még nevetve megjegyezte, hogy olyan nagy olasz italcsaládnak nézünk ki, akik szeretettel és vidáman főztek együtt.
Amíg dolgoztam, kérdéseket tettek fel, a barátok kapcsolatokat kötöttek és heves vitákat folytattak a táplálkozással és a főzéssel kapcsolatos mindenféle témáról. Tudod, mint minden alkalommal, amikor több anya összejön.
Időben beleférünk. Krémlevest, pulykacuryt, rizst és egy egyszerű salátát sikerült másfél órán belül elkészítenünk. Alapvetően elértük a műhely célját.
Be akartuk bizonyítani, hogy nem kell órákat ülnie a konyhában. Alapvetően, ha heti két alkalommal 1 órát és 30 percet foglal, akkor az egész családnak 6 napig biztosít ebédet és vacsorát.
A legjobb minőségű alapanyagokat használtuk és ez óriási mértékben számított. A Vörös orr ellátta a levesben, curryben és salátában használt friss zöldségekkel. Északi olívaolaj és barna rizs.
Élveztem, amit készítettem saját kezünkkel, egyszerű és könnyed.
- Borsókrémleves friss mentával és fetával vagy tejszínnel
- Pulyka curry zöldségekkel és barna rizzsel
- Saláta levél és uborka keverékéből
A résztvevők elvihették a csomagot amelyet főztek és nem ettek a helyszínen. Erre a Wepack rendelkezésünkre bocsátotta biológiailag lebomló eldobható csomagolás.
Nem is tudom, hogy telt az idő. Mindez nagyon gyorsan történt, és nagyon intenzív volt számomra.
Annyi energiával megrakva hagytuk ott, hogy visszafelé menet már megbeszéltük Andreea-val a második és a harmadik műhely részleteit.
Mindegyik egy zsákkal, tele minden partnerünk finomságával. Nyers vegán, cukormentes cukorkák az Atelierul de Bobo-tól, a Dairy tejtermékei caimac, tonhal, mogyoró és rizs keverékkel a Nordic Food-tól, és tőlem egy kis minta Doterra márka illóolaj, csak jó főzéshez. Köszönet a médiapartnereknek: ParentingAds, The Village- Your Family Hub, Pastel. A fotókat a Magdalena Aldea Photography készítette, akinek nagyon hálásak vagyunk.
Végül, de nem utolsósorban köszönetet mondunk a résztvevőknek!