Főzés tej és tojás nélkül - új szakácskönyv az allergiások számára!
tej vagy Tojás táplálékunkban mindenütt jelen vannak. A pala-verlag kiadó "Tej és tojás nélkül" című könyvében Beate Schmitt megmutatja, mi a allergia vagy intolerancia Fontos megjegyezni, és hogyan lehet változatos és egészséges étrendet elérni ezen összetevők nélkül.
A gyakorlati útmutató információkat nyújt a megfelelő diagnosztikai módszerekről, tájékozódási segédleteket kínál vásárláskor, valamint bemutatja a tejtermékek és a tojások gyógynövényes alternatíváit. Az allergiatanácsadó tudja: Bár egyre több vegán ételt kínálnak, a mindennapi életben még mindig sok detektív érzékre van szükség tejallergiával vagy laktóz-intoleranciával.
A kipróbált konyhai tippek segítenek megváltoztatni a konyhai gyakorlatot. A kedvenc ételeket, mint a burgonyás rakott vagy a spaetzle, könnyen lehet használni a bemutatott receptek alapján, és ízletesek lesznek az egész család számára. Nem kell nélkülöznie csokoládé pudingot, gofrit vagy karácsonyi süteményt sem, a könyv sokféle receptet tartalmaz desszertekhez és süteményekhez.
Nagyon személyes tapasztalatok is áramlanak ebbe a könyvbe: Beate Schmitt beszámol az allergiás gyermek édesanyjaként szerzett tapasztalatairól. Tanácsaival szeretné segíteni az érintetteket abban, hogy jól kezeljék a mindennapi helyzeteket, például óvodában vagy étterembe látogatva.
Könyv mindenkinek, aki nem csak etikai okokból hagyja el a tejet vagy a tojást, hanem egészségügyi okokból máshogy kell főznie és étkeznie.
Schmitt Beate:
Tej és tojás nélkül
Allergia és laktóz intolerancia
Receptek és gyakorlati tippek a mindennapi családi élethez
pala-verlag, Darmstadt, 2015
160 oldal, keménytáblás
14,00 €
ISBN: 978-3-89566-347-5
100% -ban újrahasznosított papírra nyomtatva