Főzési receptek valódi háziasszonyok számára Párolt hal

Román és nemzetközi receptek. Online szakácskönyv, tippek és diéták a fogyáshoz. Receptek képekkel, minden, amit tudnod kell, ha a konyhában vagy.

párolt

2009. november 13, péntek

Elfojtva

• 500 g friss hal
• egy evőkanál liszt
• egy evőkanál vaj
• 800 g burgonya

• A halat megtisztítjuk, megmossuk, szeletekre vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük, öntsünk vizet, hogy a darabok legfeljebb félig eltakarják, só.
• Fedje le az edényt fedővel, és párolja 15-20 percig. A párolt hal finomabb, mint bő vízben megfőzve. Íze nagyban javítható, ha petrezselymet és hagymát adunk a forraláshoz.
• Ha a hal készen van, tegye egy fűtött tányérra, és készítsen fehér vagy paradicsomszószt a maradék levével.

Tálalás: Főtt burgonyával tálaljuk.

Megjegyzés: Pörkölt süllő, csuka, mihaltu, ponty, tokhal, vak vagy pisztráng.