Franciaország több milliárd eurót fektet intelligens fehérjékbe, célja, hogy vezetővé váljon a területen
Franciaország célja, hogy 2030-ig a világ legnagyobb fehérje-beszállítójává váljon a kormány és az ipar között aláírt megállapodás értelmében, amely előírja, hogy ösztönözni kell a növényi és állati fehérjeforrásokból származó "intelligens élelmiszerekbe" történő beruházásokat.
Az ipar és a közigazgatás közötti megállapodást SIAL Párizsban írták alá Stephane Le Foll mezőgazdasági miniszter és Christophe Sirugue ipari államtitkár részvételével. Ösztönözni fogja az "intelligens élelmiszerek" kifejlesztésére irányuló megoldások elfogadását a szerkezetátalakítás és a kutatásba, fejlesztésbe (K + F) és innovációba történő befektetés stratégiai programja révén, a fehérjékre összpontosítva.
Másrészt a francia fehérjeipar konzorciuma Franciaország egyik legnagyobb agrár-élelmiszeripari vállalatából áll: az Avril csoport, amely az olajos magvak és a fehérjenövények területén tevékenykedik, a gabonatermesztésre szakosodott Limagrain szövetkezet, a Roquette alapanyag-beszállítója., a cukor- és édesítőszergyártó Tereos & Neovia & Terrena, valamint az IAR fejlesztő cég. Az elkövetkező öt évben legfeljebb egymilliárd eurót fektetnek be a fejlesztési tervbe, beleértve az emberi, anyagi és pénzügyi erőforrásokat - áll a francia kormány által a francia banktól pénzügyi támogatást kapó projektekről kiadott közleményben. állami beruházás (BPI) és a jövőbeli beruházási program (PIA).
Különös hangsúlyt fektetnek a "jövő fehérjéinek" további kutatására, illetve a mikroalgákból és rovarokból nyert élelmiszerek kutatására is.
A megállapodás számos beavatkozási területet tartalmaz, beleértve az ipari és mezőgazdasági kutatási projektek támogatását, amelyek középpontjában a funkcionális fehérjék minőségének és sokféleségének növelése, valamint az új termékek bevezetésének támogatását és az innovatív induló vállalkozások támogatását szolgáló jogszabályok javítása áll. Ez a megállapodás kiegészíti a meglévő nemzeti programokat, például a 2014–2020 közötti zöldségfehérje-termelési tervet, amely az elmúlt két évben ösztönözte a hüvelyesek termesztését.
A Roquette szóvivője az FoodNavigatornak elmondta: "Ennek a konzorciumnak a kiindulópontján vagyunk, és még korai meghatározni az időkeretet, amelyben a csoport működni fog. Ez a terv minden bizonnyal többéves cselekvési terv lesz, és a jelenlegi konzorcium bővülni fog. A Roquette a növényi fehérjék gyártásának vezetőjeként fontos része ennek a konzorciumnak. A fő célkitűzések az élelmiszerlánc valamennyi szereplőjének támogatása és az új növényi eredetű fehérjetartalmú élelmiszerek piacra jutásának rövidítése.
A megállapodást az ANIA, a francia élelmiszeripar érdekeit képviselő egyesület üdvözölte. Elnöke, Jean-Philippe Girard elmondta: "Szakértelmünkre és képességeinkre támaszkodva arra törekszünk, hogy egyesítsük a szakterület különböző szereplőinek erőfeszítéseit a magas fehérjetartalmú francia élelmiszer-termelési ágazat növekedésének támogatása érdekében, fenntartható versenyelőny megszerzése és az innovációk előmozdítása a piacon és a fogyasztók számára. "
Az ANIA szerint Franciaországnak ki kell fejlesztenie azon képességét, hogy hozzáadott értéket teremtsen a fehérjék területén. Franciaország tavaly 40 millió tonna búzát termelt, ezzel a világ ötödik legnagyobb búzatermelője és a második legnagyobb exportőre. De ezek a számok magukban foglalják a több mint kétmillió tonna fehérje exportját is, amelyet nem dolgoztak fel az értékének növelése érdekében - közölte a szervezet. Tavaly a francia kormány azt a célt tűzte ki célul, hogy tíz éven belül 1500 új munkahelyet teremtsen az emberi fogyasztásra szánt fehérjekoncentrátumok gyártásában a Nouvelle France Industrielle platformon keresztül.
Becslések szerint a növényi és állati eredetű fehérje iránti globális kereslet 2030-ig 40% -kal, vagy évente 7% -kal növekszik, tekintve, hogy világszerte még mindig egymilliárd ember szenved gyenge fogyasztás miatt. fehérje, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) adatai szerint.