Frankfurti koszorú

Keresés csak a recept címében

Frankfurti koszorú

KOMET Verlag GmbH, Fotó: KOMET Verlag GmbH

Összegzés

A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:

Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.

összetevők

A Frankfurter Kranz előkészítése

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (konvekció 160 ° C).

Egy edényben habosra keverünk 125 g vajat. Külön tojásokat. A tojások sárgáját felváltva 125 g cukorral keverjük a vajba finom krémmé.

Keverje össze a citrom héját a liszttel, a keményítővel és a sütőporral, és hajtsa bele a tejszínbe, amíg sima tészta nem lesz.

A tojásfehérjét keményre verjük és behajtjuk a tésztába. Öntsük a masszát koszorú formába, és süssük a sütőben körülbelül 30 percig. Fordítsa ki a formából és hagyja kihűlni.

A tejből, a maradék cukorból és a vaníliás pudingporból főzzünk egy pudingot, majd hagyjuk kihűlni. Keverje gyakrabban.

A maradék vajat habosra keverjük a porcukorral, és összekeverjük a kihűlt pudinggal.

Háromszor vágja le a koszorút, és töltse meg kb. 2/3 vajkrémmel és a lekvár kb. 2/3-mal. Helyezze vissza őket, és a külsejét is kenje meg egy kis vajkrémmel.

Végül szórja meg rideg szórókával az egészet, és díszítse a maradék vajkrémmel és a maradék lekvárral.