Frankofón permakultúra fórum; Konzultáljon a témával; Minden hasznos az ételekben

a Brin de Paille egyesület WEB csapata tette elérhetővé

Fórum index‹A kezed akcióban‹Nem lehet éhgyomorra dolgozni
Módosítsa a betűméretet
Téma nyomtatása

GYIK
Bejegyzés
Belépés

"Minden hasznos a vegetáriánus étrendben!"

által satrala »2014. március 16. 14:11

Vegetáriánus: interjú Dr. Cazelles-szel, háziorvossal "Minden hasznos a vegetáriánus étrendben!"

Szükség van-e a húsra az egészségünk érdekében? Épp ellenkezőleg, Dr. Cazelles szerint

Hiányok, fehérjék, vitaminok, vas, kalcium, szemfogak húsevésre? Hogyan válaszolnak az orvosok a vegetarianizmus kérdésére? Interjú Dr. Cazelles-sel, toulouse-i háziorvossal.

Re: "Minden hasznos a vegetáriánus étrendben!"

által Mazafati »2014. március 16. 19:36

A gabonaféléket és a hüvelyeseket nagyon gyengén emésztik, tele purinokkal, fitinsavval és egyéb tápanyagokkal, ezért inkább a csíráztatott magvak ajánlása ajánlott (és ez nem képezheti étrendünk nagy részét).

Nincs szükségünk fehérje duzzanatokra, arra az időre, amikor a legtöbb szövetnövekedés tapasztalható (csecsemőként), egyetlen bevitelünk az anyatej, amely 7% fehérjét tartalmaz. További információkért lásd a Campbell-jelentést. A gorillák és a lovak nem teljes fehérjékkel, hanem a növényekben található aminosavakkal építik fel az izmaikat.