Frantoio Romano olasz borok és különlegességek online Vinusta csemegeüzlet
Ha ízlést keres, kövesse a minőséget
Ez a mottója Alberto Romano-nak, a római malom tulajdonosának, egy kicsi, de szilárd termelőüzemnek, Benevento tartomány Ponte városában.
Az immár negyedik generációjú olajgyárat teljes egészében Alberto Romano irányítja, aki kitartással és odaadással folytatja a helyi olajhagyományt.
A római család 1840 óta foglalkozik az extra szűz olívaolaj apáról fiúra történő kinyerésével. Kezdetben az olajat egy kövekerékkel ellátott malomkő segítségével vonták ki, amelyet állatok húztak. Az évek során a kitermelési technológiák korszerűsítésének, az olajfák termesztésének állandó figyelembevételének és a kitermelő üzem gondos irányításának köszönhetően a Frantoio Romano országosan és nemzetközi szinten is megkülönböztette magát az általa előállított olajok magas minősége és értéke miatt.
A terület
Ponte egy kis dombos falu, 147 méterrel a tengerszint feletti magasságban, az Appenninek Campania hátsó részén, Sannio történelmi régiójának déli részén.
A samniták területén az olajfa termesztése a görög időszakra nyúlik vissza. Valójában a görögök támogatták az olaj kenőcsként és ételként való használatát. Később az ókori rómaiak a legmegfelelőbb régió minden területén kibővítették az ültetvényeket.
A Frantoio Romano termékek háromféle extra szűz olívaolajat tartalmaznak: Ortice Riserva, elegáns és összetett érzékszervi profilú olaj, amely a "meditációs" olajokra jellemző; Picholine, rafinált és intenzív termék azoknak, akik szeretik a grillezett húst; és arany, finom és sokoldalú olaj, amelyet klasszikus mediterrán diétás ételek készítéséhez használnak.
Kíváncsiság és további információkért kérjük, írjon nekünk a következő címre: [email protected]