Franz Steiner Verlag sorozat

Ingyenes szállítás Németországon belül.
nemzetközi szállítás külön költségekkel.

franz

Táplálkozás és gazdasági fejlődés Bajorországban, 1730–1880

Hozzájárulás a gazdaság- és társadalomtörténethez

Dobozos
ISBN 978-3-515-07218-2

Rövid szöveg

Az ipart megelőző idők étrendjét nagyrészt a klimatikus összeomlások határozták meg, amelyek rontották a betakarításokat. De a társadalmi folyamatok az emberi test méretében is megmutatkoznak - például a 19. század elején a föld nélküli napszámosok majdnem 2 cm-t vesztettek, míg a gazdák megtartották testméretüket.

"A széles körű elemzés, a tényezők körültekintő mérlegelése, végül az európai és nem európai országokkal való szisztematikus összehasonlítás. Olyan eredményeket hoz, amelyeknek nagy érdeklődést kell felkelteniük a gazdaság- és társadalomtörténészek körében. A mellékletben található 5 táblázat és 12 térképészeti ábrázolás értékes információkat nyújt . " Journal for Bavarian State History

Szerzői

Jörg Baten

Hozzájárulás a gazdaság- és társadalomtörténethez

Kiadta Markus A. Denzel, Jürgen Schneider, Andrea Leonardi, Jürgen Nautz, Philipp R. Rössner és Margarete Wagner-Braun.

Szerkesztőség: Mechthild Isenmann, Andrea Bonoldi és Sabine Todt.