Freakshakes - a turmix mindazoknak, akiknek édesszájúak; Koch-Mit

2019/04/04 | Lukas Rathschlag

Nagy, nagyobb, furcsa rázkódások! A hatalmas torony krém, édesség és turmix remekül mutat, és tökéletes, ha kedved van bármi édeset enni, ami otthon fekszik. Ezekkel a receptekkel pedig nagyon könnyű elkészíteni.

Mi kell szerepelnie az étlapon ebben az időben, ha valami édeset szeretne falatozni? Pontosan, fagylalt természetesen! Mert csak akkor lehet igazán jól kibírni a trópusi hőmérsékleteket. És amikor rossz kedved van, mert egész nap dicsőséges napsütésben kell az irodában ülnöd, az édességek is nagyon hasznosak. De mi van akkor, ha egyszerre van kedved fagylaltot, csokoládét, fánkot és gyermekbárokat fogyasztani? Világos eset ezeknek az őrült őrülteknek!

Mivel ezek a nagyszerű italok nemcsak a hűsítő fagylaltot és az ízletes tejet ötvözik, hanem sokféle édességet is, amelyeket könnyedén használhat öntetként. De várjon, először is meg akarjuk magyarázni Önnek, hogy mi is az ominózus furcsa rázkódás.

Tejrázás, furcsa turmix, igen, most mi van?

A Freakshake egy új fejlemény, amely a fagyizókból ismert klasszikus turmixokból jelent meg. Ezeket Ivar Coulson találta ki az USA-ban 1922-ben. Coulson egyszerűen tejet, fagylaltot, malátát és tejszínt kevert össze, és létrehozta a furcsa turmixok elődjét. Az ital gyorsan népszerűvé vált az Egyesült Államokban, országszerte meghódítva a fagyizókat és tejbárokat. Valamikor az ital más angol nyelvű országokba is átterjedt, például Nagy-Britanniába vagy Ausztráliába. És ott, Ausztráliában találták fel a furcsa rázkódásokat.

Még mindig történik valami!

A furcsa rázások anyái és csavarjai

A furcsa turmix elsősorban a normális turmixon alapul. A fennmaradó összetevőket ezután az ízéhez igazítják, függetlenül attól, hogy vanília, csokoládé vagy eper. Itt játszhat például a legkülönfélébb kombinációkkal vagy ízekkel, amelyek eszébe jutnak. Ezenkívül a furcsa turmix cukortartalma kissé csökkenthető. Ha fagyasztott joghurtot veszünk alapul, akkor kissé csökkenthetjük a kalóriatartalmat. Ezen a ponton azonban meg kell jegyezni, hogy ez nem a gyakorlat célja. A furcsa rázkódásnak táplálékul kell szolgálnia a léleknek, és egyszerűen boldoggá kell tennie. Így biztonságosan a zsebében hagyhatja a kalória kalkulátort.

A töltelék minden furcsa rázással

Könnyen építkezhet saját készítésű alapokra. Például egy mogyorókrém pereme és néhány csokoládé tökéletesen illik egy csokoládé turmixhoz, tetején egy kis tejszínnel és egy fánkkal. Ön valóban szabadon dönt itt. A cikk további folyamán bemutatunk néhány alapvető receptet, valamint egy kissé szokatlanabb változatot, amelyre könnyedén építkezhet. Vagy csak élvezi őket, ahogy szeretné. Egyébként ez a nagyszerű dolog a furcsa turmixokban: mindegyik úgy, ahogy akarja.

Alapvető receptjeihez használjon éles pengével ellátott turmixgépet vagy konyhai robotgépet. A két eszköz különösen alkalmas, mert a pengék egyszerűen feltörik a jégkristályokat, és a turmixod igazán szép és krémes lesz, ezért alkalmas egy korcsos rázásra. Tehát vegye ki az élelmiszer-feldolgozót, vegye ki a fagylaltot a mélyhűtőből, és tartsa távol a rövidnadrágot a konyhájából. Most furcsa rázkódások vannak!

Színes és hatalmas: ezek az őrültek igazi figyelemfelkeltőek.

Alapvető recept a csokoládé turmixhoz

Hozzávalók:

150 ml tej
200 g teljes tejcsokoládé
150 ml cukrász krém
150 g csokoládé fagylalt
Egy csipet só

Készítmény:

1. lépés
Először tegye a csokoládét egy kis fürdőbe, amely alkalmas vízfürdőhöz. Melegítsen egy kis vizet egy nagyobb lábosban, tegye a kisebb serpenyőt a tetejére, és hagyja, hogy a csokoládé lassan megolvadjon. Közben a cukrász tejszínt újra és újra keverje a csokoládéba. Ezután hagyja egy kicsit kihűlni az egészet.

2. lépés
Tegye a fagylaltot a csokoládé masszával az ön által választott konyhai robotgépbe, és hagyja, hogy mindent jól összekeverjen. Fokozatosan öntsön be egyre több tejet, hogy krémes turmixot készítsen. Kóstolja meg egy kis sóval, ez még jobban kihozza az édes ízt. Ha a turmix nem elég édes, mindig keverhet némi cukrot. 30 percre fagyasztóba tesszük kihűlni.

Alapvető recept a vaníliás shake-hez

150 ml tej
1 vanília hüvely
150 g vanília fagylalt
1 csomag vaníliás cukor
150 ml cukrász krém

Készítmény:

1. lépés
Először tegye a tejét és a cukrász tejszínt egy kis lábosba. Felezd meg a vanília hüvelyedet, és éles késsel kaparja ki a belsejét. Adja hozzá a tejkeverékhez, és röviden forraljon össze mindent. Vigyázzon, hogy semmi ne égjen! Párolás közben keverje hozzá a vaníliás cukorcsomagot.

2. lépés
Hagyja kihűlni a keveréket. Öntsön jeget a konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, és öntse hozzá a tejet. Verjen fel mindent szépen és krémesen, és tegye a turmixot megfelelő edénybe a fagyasztóba 30 percre.

Ez a három íz szolgál alapul sok furcsa turmixhoz.

Alaprecept eper turmix

150 ml tej
200 g eper
150 ml cukrász krém
4 evőkanál méz
150 g epres fagylalt

Készítmény:

1. lépés
Először alaposan mossa meg az epret, és távolítsa el a zöldet. Ezután tegye a keverőbe vagy a konyhai robotgépbe a cukrász krémmel együtt, és mindent jól keverjen össze. Adja rá a mézet, és fokozatosan töltse fel a fagylaltját.

2. lépés
Győződjön meg arról, hogy a konyhai robotgép egyenletesen felaprította az epret, és a turmix szép és krémes. Ezután tegye a fagyasztóba kihűlni.

Most térjünk rá az üzletre! A három alapvető recept segítségével azonnal elkezdheti és összeállíthatja saját furcsa turmixjait. Mindenesetre szerezzen be nagy poharakat vagy a tipikus tartósító üvegeket, amelyeket a képeken láthat. A vékony, magas szemüveg itt például alkalmatlan, mivel gyorsan felborulhat. És ez tényleg végzetes lenne, miután annyi erőfeszítést tett a furcsa rázkódásai miatt. Szüksége van elegendő helyre az öntetéhez is, amellyel biztosan nem akar spórolni.

A sós perecekkel ez a furcsa remegés nagyszerű fordulatot kap.

Mogyoróvaj csokoládé furcsa turmix

Hozzávalók:

Alapvető recept a csokoládé shake-hez
50 g mogyoróvaj
Mogyoró terjedt
Tejszínhab
1 gyermek bueno
6 perec
2 érc
2 mézes gofri
100 g cukor
60 ml tejszín
40 g vajat
Egy marék pattogatott kukorica

Készítmény:

1. lépés
Először készítse elő a csokoládé turmixot. Ehhez járjon el a fent leírt alaprecept szerint. De ha hozzáadod a mogyoróvajat a csokoládé megolvasztásakor, akkor az igazán ízletes fogást kap. Mindenesetre hagyja a rázást 30 percig hűlni a fagyasztóban, hogy a furcsa rázkódása ne melegedjen fel díszítés közben.

2. lépés
Amíg a turmix lehűl, elkészítjük a karamellát. Tegye a cukrot egy vastag aljú serpenyőbe, és hagyja lassan megolvadni közepes lángon. Vigyázzon, nehogy megégjen. Ezután gyorsan keverje hozzá a vajat, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és fokozatosan adja hozzá a tejszínt. Így kapsz egy igazán ízletes karamellmártást. Add hozzá a pattogatott kukoricát, és mázold be a mártással. Öntsük a többit egy tálba, és hagyjuk egy kicsit kihűlni.

3. lépés
Amikor a turmixod lehűlt, öntsön egy nagy pohárba. Ügyeljen arra, hogy ne legyen tele a széléig, különben a végén túlcsordul. Inkább mentse meg a rázkódását, hátha marad valami belőle. Most díszítse a következőképpen. Először vegye be a kenhető krémet, és bőkezűen kenje meg az üveg szélén, hogy a perec később oda tapadhasson. Ezután óvatosan nyomja rá a kenhető krémre. Most permetezze a krémet a rázásra.

4. lépés
Tegye a krémbe a Kinder Bueno-t és a mézes gofrit. Szórja meg a furcsa turmixot karamellizált pattogatott kukoricájával, és morzsolja rá az Oreókat. Csepegtessen még egy kis karamellmártással, és kész az első furcsa turmix. Ezután csomagolja ki a kanalat, és kezdje el!

Strawberry Marshmallow Freakshake

Hozzávalók:

Alapvető recept eper turmix
150 ml sűrített tej
1 vanília hüvely
2 evőkanál cukor
1 mézes gofri
Egy marék mini pillecukor
2 választott nyalóka
Ostya gurul

Készítmény:

1. lépés
Kezdetben először elkészíti az eper turmixot az alap receptünkből, hogy tökéletesen lehűljön, amikor el akarja kezdeni a díszítést.

2. lépés
Amíg a turmix lehűl, elkészítheti a vaníliaszószt. Ehhez töltse a sűrített tejet egy kis serpenyőbe, kaparja bele a vanília hüvely belsejét és röviden forralja fel. Amíg pezseg, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot, és mindent alaposan keverjünk el. Ezután hagyjuk egy kicsit kihűlni. A tejnek most nagyon sűrűnek kell lennie. Ha még mindig túl vékony, csak hagyja, hogy még egy kicsit forraljon.

3. lépés
Vedd fel a poharat és egy kanalat. Annak érdekében, hogy szép pohármintát készítsen a pohár belső szélén, tartsa az egyik oldalon a kanalat, és lassan öntse rá a vaníliaszószt. Így ragaszkodik ahhoz a ponthoz, ahol az üvegbe áramlik. Ha ezután hozzáadja az eper turmixját, remek minták jönnek létre.

4. lépés
Adja hozzá a hűtött eper turmixot. Kenje meg a vaníliaszószt az üveg szélén, hogy az szépen lefolyjon az üvegen. Most tegye az ostyatekercseket a rázógépbe, és tegye hozzá a mályvacukrot. Adja hozzá a mézes gofrit és a két nyalókáját. A következő furcsa rázkódásaid már elkészültek.

Szuper ízletes és igazán amerikai: az epres pillecukor furcsa turmix.

Színes születésnapi furcsa rázkódások

Hozzávalók:

3x alaprecept eper turmix
vattacukor
30 ml szeder szirup
Kis habcsók
30 ml málna szirup
3 fánk
30 ml passiógyümölcs szirup
Színes cukorgyöngy
Zöld, kék és rózsaszín ételfesték
250 ml sűrített tej
2 vanília hüvely
1 csomag vaníliás cukor

Készítmény:

1. lépés
Először háromszor elkészíti az eper turmixolás alapreceptjét, majd beteszi a hűtőbe. Közben egy kis lábasban melegítsük meg a sűrített tejet, és kapard bele a vanília hüvelyeket. Hagyja, hogy minden rövid ideig forrjon, és keverje hozzá a vaníliás cukrot. Kenje meg a vaníliaszószt 3 különböző tálon.

2. lépés
Vigye kézhez ételfestékét, és használja a tálak különböző színű színezésére - alkalmas a vattacukor különböző színeihez.

3. lépés
Használja újra a kanálfogást, hogy szedje szederét, passiógyümölcsét és málnaszörpjét az üveg szélén. Ezután öntsük bele eper turmixunkat. Adja meg a vaníliaszósz különböző változatait a szemüveg külső peremének megfelelő színben. A kombinációk: szeder szirup és kék, málna szirup és rózsaszín, valamint passiógyümölcs szirup és zöld.

4. lépés
Szórjuk meg a színes cukorgyöngyöt a vaníliaszószon, és győződjünk meg arról, hogy megfelelően tapadnak-e. Ezután szedjen le egy bőséges darabot a megfelelő vattacukorból, és óvatosan nyomja rá az üveg szélére. De vigyázzon, ne hagyja, hogy a vattacukor túlságosan érintkezzen a turmixmal, különben beázik és összeomlik. Tegye a fánkokat a vattacukorra. Ezt követően letakarja ezt egy újabb vattacukor-réteggel, amelyre ráteszi a habcsókokat. Ahhoz, hogy a furcsa rázkódásai egy kicsit nagyobb stabilitást biztosítsanak, egyszerűen be kell szúrni a szívószálakat a fánk lyukán. Így ragaszkodva nem sok minden történhet, és könnyedén tálalhatja a furcsa rázkódásokat.

Tökéletes születésnapokra: Színes furcsa turmixok minden ízlésnek megfelelnek.