Frédéric Lefevre 35 eurós piaci menüt készít a La Carambole-nál

Közzététel-kiadás

A Gault Millau Grand de Demain által készített nagy piaci menü ez a back-to-school ajánlat a schiltigheimi Carambole-ban (67). Frédéric Lefevre know-how-ját és kreativitását olyan ételek szolgálatába állítja, amelyek bármilyen szépség minőség-ár arányát kínálják. A nyári termékek, a mediterrán ízek, a könnyedség, a frissesség és az ízek mind részét képezik ennek a piaci menünek, amely minden héten változik.

"Csak nagyon jóval teszünk jót" - ez a mottója a Prosper Montagné klubnak, amelynek kiválósági klubja 2011-ben Frédéric Lefevre beiktatására került.

piaci

"Fontos, hogy a menüben alacsony áron, mindenki számára elérhető menü legyen, amelyet szükség esetén rövid időn belül felszolgálhatnak. "De ritkán fordul elő, hogy az ügyfelek nem hosszabbítják meg velünk ezt a pillanatot" - hangsúlyozza a séf -, főleg, ha a gyönyörű teraszunkon vagy a nagy légkondicionált szobánkban ülnek, amelynek oldalsó oldalán egy nagy kiugró ablak található. A "Rooftop" helyszín nagyon népszerű az ügyfelek körében. A városközpontban kevés étterem biztosít ingyenes mélygarázst, és feljut a 3. és az utolsó emeletre. Az ajtók egy új, rendezetlen univerzumra nyílnak, tele derűvel, ami a menekülés zárójelét hozza "