Friganele vagy pirítós tojással, gyermekkori recept - Gina Bradea
Friganele vagy pirítós tojással, gyermekkori recept, édes vagy sós, mindenki ízlése szerint. Ez egy csodálatos módja az öregedő kenyér használatának.
Amikor később felébredek, szeretem érezni, hogy az orromba csiklandoznak a csábító aromák, amelyek a konyhából származnak. Mindannyian főzünk, Doru és a gyerekek. Megtanítottam a kicsiket főzni, így nagyon jól kezelik magukat, senkitől sem függenek.
És amikor felébrednek előttem, kávét főznek és reggelit készítenek. Így megszoktuk egymást kényeztetni 🙂 És, Istenem, milyen ízek származnak a konyhából: friss kávé (olyan illat, aminek nem tudok ellenállni), néha omlett vagy valamilyen füstölt serpenyő, vanília vagy fahéj, pirítós vagy forró csokoládé ... Lenyelni másodpercenként.
Tojáskenyér vagy friganele
Szeretünk együtt reggelizni, amikor csak lehet. Íme néhány javaslat:
Ha több öreg kenyerem van, azonnal készítek valami ízleteset: krutont, nyársat, pizzát a kenyér szeletén ... Mindent újrahasznosítok, nem dobok el semmit.
Milyen összetevőket használunk a friganele vagy a tojásos pirítós receptjéhez?
- szeletelt kenyér
- 2 tojás
- 200 ml tej
- egy csipet só
- 100 ml olajat
Hogyan készítsük el a friganele vagy a tojásos pirítós receptjét?
A tojásokat egy tálba törjük, sót adunk, miközben két ujjal vesszük.
Nagyon jól felvertük a tojásokat, villával vagy villával.
Hozzáadjuk a tejet és mindent összekeverünk.
Melegítsük fel az olajat. Javasolom egy vastag serpenyő használatát, hogy a nyárs ne tapadjon meg.
A kenyeret áztassa a tojás-tej keverékbe, majd forró olajban pirítsa meg. A tűznek megfelelőnek kell lennie, ha túl erős, a friganele azonnal megég, és ha túl lassú, olajjal átitatják.
Amikor az egyik oldalon enyhén megbarnul, forduljon a másik oldalra.
Előkészítünk egy lemezt, amelyre nedvszívó papírt helyezünk. Ebben eltávolítjuk a nyársakat, hogy kiürítsük a felesleges olajat.
Gina tanácsa:
A tojás- és tejkeverékbe zöldséget, sajtot, zúzott fokhagymát, apróra vágott zöld vagy szárított hagymát, kockára vágott kaliforniai paprikát vagy csípős paprikát is tehet, vagy édes legyen: 1 evőkanál cukor, vanília, citrom vagy narancshéj stb. ...
Tálaljuk ilyen egyszerűen, vagy porítva cukorral, joghurttal, tejföllel, lekvárral. Szeletelhetők olyan szálakra vagy négyzetekre, mint a krutonnal, és krémlevessel vagy 2. típusú, például pörkölt, borsó, lencse ...
Ez a recept Francia palacsinta Gyorsan elkészül, olcsó és finom recept.
Ne felejtsd el a titkos összetevőt: szórj meg bőségesen egy kis szeretettel és 2-3 mosollyal 🙂
A videó receptje alatt hagyom, feliratkozhatsz a youtube csatornámra, ha naprakész akarsz lenni az összes hírrel.