Friss dátum kalória, megőrzés, minden, amit tudnod kell!
A dátumok ideális harapnivalók a kis étvágyakhoz, de olyan összetevők is, amelyek tele vannak előnyökkel, amelyekről azt mondják, hogy annyi felhasználási lehetőségük van, ahány nap van az évben! Mindenesetre ez a kis gyümölcs nagyon akar minket.
Frissen vagy szárítva ?
Nagyon törékeny, ezért elsősorban a termelő országokban fogyasztják, friss dátumok fürtökben kerülnek értékesítésre, és gyorsan meg kell kóstolni. A fontos termelés 90% -át helyben használják fel, különösen az állatok takarmányozására.
Otthon megtaláljuk őket szárított, hagyományos technika, amely megkönnyíti tárolásukat és szállításukat. Egész évben eheted! Ennek a megőrzésnek a megkönnyítése érdekében néhány dátumokat sziruppal vannak bevonva, de ez befolyásolja a gyümölcs ízét és növeli a cukorszintet. Tehát jobb elkerülni őket.
Dátumok: természetes alternatíva a cukor pótlására
Ennek a kis gyümölcsnek a legfőbb értéke? A nagy cukortartalom ! Társult, összekapcsolt, társított valamivel szálak és a antioxidánsok, ez egy igazi koktél energizáló. Szintén ajánlott dátumot fogyasztani sporttevékenységek során, hogy lendületet adjon a testnek.
Ez is jó a finomított cukor helyett és gyakran használják vegán receptekben. Jellemzőik a nyers főzés fő összetevőjévé is teszik őket. Lágy textúrájuk lehetővé teszi, hogy keveredjenek velük olajos magvak és készítsen pite kérget, beleértve.
Melyik dátumot válassza ?
A fajtaválasztás nagyon fontos attól függően, hogy mit akar vele kezdeni. A leggyakoribb köztünk a " deglet táplálék ". Jellegzetes mézíz és finom hús jellemzi.
Dátum " kenta », Világos arany színű, szárazabb textúrát és kevésbé édes ízt kínál.
Nagyon más, a dátum " medjoul Nagyobb, mint a többi, és nagyon húsos, ami ideális sütéshez, és nagyon népszerű étel. Olyan finom, mint erőteljes íze igazán jellemző.