Friss gyümölcsök, mint a gyümölcslé a cukorbetegség megelőzésében
A 2-es típusú cukorbetegség megelőzése érdekében a friss gyümölcsöt kell előnyben részesíteni. Az ipari gyümölcslevek viszont éppen ellenkezőleg hatnának.
A friss jelentés szerint a friss gyümölcsök, mint az áfonya, a szőlő és az alma fogyasztása csökkentené a (leggyakoribb) 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, miközben helyettesíti őket ipari gyümölcslevekkel.
A gyümölcsfogyasztás általában ajánlott a különböző krónikus betegségek, köztük a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében, bár az epidemiológiai vizsgálatok eredményei eddig ellentmondásosak voltak e betegség tekintetében.
A cukorbetegség olyan betegség, amely a vércukorszint kóros emelkedését eredményezi. Megkülönböztetik az 1. típusú, úgynevezett „sovány” cukorbetegséget, amely főleg a fiatalokat érinti (az esetek körülbelül 10% -a), és a 2. típusú, becenevű „zsíros” cukorbetegség között, amely általában később fordul elő az életben.
Amerikai, brit és szingapúri kutatók három amerikai tanulmány adatait állították össze, összesen 187 383 ember (151 209 nő és 16 173 férfi) bevonásával.
Miután a vizsgálatok kezdetén megszüntették az összes cukorbetegségben, szív- és érrendszeri betegségben, valamint rákban szenvedő embert, tanulmányozták a gyümölcs- és gyümölcsléfogyasztást a résztvevők által négyévente kitöltött kérdőívekből, összesen 19 és 24 év között.