Friss káposzta étel
A friss káposzta az egyik legkeresettebb nyári zöldség. Akár sima, akár köretként fogyasztja, a friss káposzta étel könnyű és nagyon ízletes.
Hozzávalók friss káposzta fogyasztásához:
- 1-2 alkalmas káposzta
- 1-2 hagyma
- 2-3 paradicsom
- 1 sárgarépa
- egy evőkanál húsleves
- 3-4 evőkanál olaj
- néhány szál kapor
- 1 teáskanál finom
- só és bors ízlés szerint
- 1 szál bazsalikom
- 1 babérlevél .
Hogyan készítsünk friss káposztát:
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Ezután vágja le mérleg. Finoman aprítsa fel a hagymát. Reszeljük le a sárgarépát
Az edényben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a hagymát. Hagyjuk addig sütni, míg átlátszóvá nem válik, majd adjuk hozzá a paradicsomot, és hagyjuk kissé felforrni. Tegyük a finomra vágott kapor egy részét, és hagyjuk kissé felforrni. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát.
Adja hozzá a feles mennyiségű apróra vágott káposztát, és adjon hozzá vizet, amíg el nem éri a serpenyő magasságának felét.
Fedjük le, és időnként megkeverve forraljuk fel. Amikor a káposzta leesett, hozzáadjuk a többi apróra vágott káposztát, alaposan összekeverve. Ha azt szeretné, hogy az ételben több lé legyen, adjon hozzá még egy kis vizet.
Hagyja forrni. Körülbelül 10 perc múlva készítsen húsleves, víz és egy kevés finom keveréket, majd tegye a káposztára. Jól keverjük össze, és hagyjuk együtt forralni.
Hozzáadjuk a maradék apróra vágott kaprot, apróra vágott babérlevelet és bazsalikomot, jól összekeverve. Hagyja forrni, és vegye le az ételt a tűzről.
Hogyan szolgáljuk fel a friss káposzta ételeket:
Forrón fogyasztják, csípős paprikával együtt. Polentával tálalhatjuk.
Tálalhatjuk önmagában, de hús köretként is.