Friss saláta recept d; téli

friss

Az, hogy tél van, még nem jelenti azt, hogy nem ehetsz friss szezonális salátákat. A bizonyíték ezzel a karfiol-, sárgarépa- és répasalátával.

Összetevők és mennyiségek

1 karfiol
1 sárgarépa
1 chioggia répa
2 klementin
1 gránátalma
15 cl olívaolaj
Só, bors

1 - 2 € személyenként

1. lépés

Vágja le a karfiolt és reszelje le, hogy finom búzadara legyen. Helyezze a karfiol búzadarát zárt, műanyag csomagolású tálba. Szurkálja meg a filmet villával, és tegye a mikrohullámú sütőbe 5 percre. Engedje le a karfiolt.