Frittata friss fetával, spenóttal és ropogós paradicsommal • Cook-mit

Írta: Monika Lamping

Ez a frittata a tökéletes alacsony szénhidráttartalmú vacsora, amely megtelik a tojással. Van még friss spenót és paradicsom, hagyma és fokhagyma, hogy egész körben egészséges maradjon.

  • Normál időköltség
  • nehézség
  • Tápérték 330 Kcal/port.

összetevők

  • 1 medvehagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 80 g spenótlevél
  • 100 g meggyparadicsom
  • 1 evőkanál repceolaj
  • 4 tojás
  • 2 evőkanál tej
  • 50 g feta
  • Só, bors, szerecsendió
  • Egy kicsit kövér

készítmény

Frittata spenóttal, fetával és paradicsommal

Ez a szellős frittata ötvözi az olasz omlettet a görög feta ízzel, és friss spenót és ropogós paradicsom kerekíti. A nagyszerű dolog benne: könnyen elkészíthető a sütőben, ezért nem igényel különösebb figyelmet, és nagyszerű az oldalán elkészíteni. Tehát ez több időt jelent más dolgokra, amelyeket közben megtehet. Az ilyen sütés is nagyon jól variálható. Hozzáadhat például gombát vagy paprikát a keverékhez.

friss

Gyorsan pótolható összetevő: fagyasztott spenót

Ha nincs otthon friss spenót, természetesen megteheti néhány fagyasztott spenóttal. Ha nincs tömörítve, egyszerűen hozzáadhatja a serpenyőhöz, mint a normál spenótot. Ha csak préselt spenót van, az rendben van. Csak tegye egy edénybe vagy serpenyőbe, és melegítse fel. Ott aztán addig forralhat, amíg megfelelő állagú nem lesz. Ezután egyszerűen adjon hozzá spenótot a medvehagymához és a fokhagymát a serpenyőben, és folytathatja a finom frittata receptjét.

Előmelegítse a sütőt: elektromos tűzhely: 225 ° C/konvekció: 200 ° C/gáz: 4. szint.

Kenj meg egy sütőedényt. Hámozzuk meg és finomra vágjuk a medvehagymát és a fokhagymát. Válogassa a spenótot, mossa le és jól engedje le. Mossa meg a paradicsomot és vágja félbe.

Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és rövid idő alatt megdinszteljük a medvehagymát és a fokhagymakockát. Adja hozzá a csöpögő nedves spenótot, és hagyja összeesni.

A tojásokat és a tejet habverővel habverjük, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Öntsük a tepsibe, terítsük ki a spenótot, majd a paradicsomot vágott felülettel felfelé. Ezután egy villával szétmorzsolja a fétát, és a tetejére szórja. Az előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. Végül vegye ki és tálalja egyes lemezeken.