Hogyan táplálkozzunk egészségesen 7 tipp - Ooreka
Ahogy Hippokratész a maga idejében elmondta: "Ételed legyen az első gyógyszered".
Az egészséges táplálkozás az egészség megőrzésének egyik kulcsa! Az elfogyasztott étel közvetlen hatással van minden sejtünkre és tágabb értelemben arra, hogy kik vagyunk. Kevesebbet mondunk, hogy a morálunk közvetlenül kapcsolódik az étkezésünkhöz is: az egészséges táplálkozás lehetővé teszi többek között a depresszió kockázatának csökkentését. !
A jó hír az, hogy néha csak néhány egyszerű reflexre van szükség az étrend megváltoztatásához.
A bizonyíték 7 könnyen alkalmazható napi tippben.
Tegyen egy kis színt a tányérjára
Az egészségesebb táplálkozás kulcsa az diverzifikálja étrendjét. A színes fogadás egyszerű és szórakoztató megoldás. Valójában ismert, hogy az antioxidánsok különböző árnyalatú pigmentek formájában vannak. Szorozzuk meg tehát a tányér színeit, hogy biztosan felhalmozzuk az antioxidánsokat. Ezek különösen fontosak, mert sok betegség elleni küzdelemben segítenek.
- Gyümölcsök és zöldségek sárga vagy narancssárga béta-karotint és flavonoidokat biztosít: sárgarépa, dinnye, édesburgonya, sárgabarack stb.
- A zöldségek zöld forrásai lutein és indolok: spenót, brokkoli, zöldbab, zöldbors, kivi stb.
- Növények kék-lila tartalmaz antocianinok és fenolos vegyületek: padlizsán, fekete szőlő, áfonya, szeder stb.
- Gyümölcsök és zöldségek piros gazdagok likopin: paradicsom, répa, piros gyümölcsök stb.
- Gyümölcsök és zöldségek fehér tartalmaz kénvegyületek és polifenolok: fokhagyma, hagyma, póréhagyma, banán, gomba stb.
Ne feledje azonban, hogy az antioxidánsok (zsírban oldódó) felszívódási sebességének optimalizálásához zsíros anyagot kell kísérniük. Míg néhány csepp olaj vagy olajbogyó képes rávenni a trükköt, a legjobb, ha ezeket avokádóval vagy, ami még jobb, avokádóolajjal kombinálják. Ez utóbbi az alfa-karotin arányt 7,2-gyel, a béta-karotin arányt 15,3-val, a lutein-arányt 5,1-gyel, a likopin-arányt pedig 4-szeresére szorozza.
Jó tudni: Kerülje a fehér gabonapelyheket (fehér kenyér, fehér tészta stb.), És válassza a "barna" gabonaféléket, vagyis a teljes kiőrlésű gabonákat (teljes rizs, egész tészta, egész vagy egész kenyér). Ők rostokban gazdagabb és ásványi anyagok (a peszticidek bevitelének elkerülése érdekében szükségszerűen szerveseknek kell lenniük). Ezért sokkal jobbak a tranzit és a szív- és érrendszeri egészség szempontjából.