Chile szigorú törvényekkel küzd az elhízás ellen
Az emberek szerte a világon egyre híznak. Chile szigorú törvényekkel igyekszik kordában tartani ezt a "járványt". Más országok lemaradtak. Németország is.
Az emberek szerte a világon egyre híznak
Chile szigorú törvényekkel igyekszik kordában tartani ezt a "járványt". Más országok lemaradtak. Németország is.
Aki átsétál a chilei szupermarketben, a szó valódi értelmében feketét lát. Nyolcszögletűek és nehéz kihagyni őket: az egészségtelen ételek fekete figyelmeztető szimbólumai. Számos csomagolás elülső oldalán díszítettek, és nagy mennyiségű cukorra, sóra, kalóriára vagy telített zsírra figyelmeztetnek.
"A szimbólumok miatt bűnösnek érzem magam" - mondja C. Gajardo. Amikor vásárolni megy, a 24 éves fiatalember a címkézetlen termékeket keresi, ahogy mondja. De nem minden chilei lenyűgözte az új egészségügyi kampány. "Nem érdekelnek a figyelmeztető jelek" - mondja Miguel Toledo. A 31 éves santiagói férfi nem titkolja túlsúlyát. Fiatal fiúként is kövér volt, akárcsak szülei és testvérei.
Latin-Amerikában és a Karib-térségben a lakosság csaknem 60 százaléka túlsúlyos. A gazdasági növekedés, a növekvő urbanizáció és a magasabb átlagjövedelem ennek néhány oka. Az első helyezettek a Bahama-szigetek (69 százalék), Mexikó (64 százalék) és Chile (63 százalék), ahogy a pánamerikai egészségügyi szervezet jelentése mutatja. A tendencia nem áll meg a fiataloknál sem. Az OECD szerint Chilében az összes gyermek 44,5 százaléka túlsúlyos. Ez azt jelenti, hogy a dél-amerikai ország felülmúlja a hosszú távú vezetőt, az USA-t is (39,9 százalék). Mexikóban ez 35 százalék.
Ez egy súlyos következményekkel járó fejlemény. Az elhízás és a túlsúly növeli a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát. Gyermekkorban az elhízás fizikai és pszichoszociális károsodásokat is okozhat. Étkezési rendellenességek, depresszió és alacsony önértékelés lehetséges következményei lehetnek. Az elhízás is költség. A mexikói egészségügyi minisztérium a másodlagos betegségek miatt 2017-ben felmerült költségeket 10,4 milliárd eurónak felel meg.
A riasztó számokra adott reakció különböző. Alig egy másik ország sem reagált olyan radikálisan, mint Chile. Az Egészségügyi Minisztérium 2016 júniusában meghúzta a vészféket, és messzemenő reformokat kezdeményezett. Az egészségtelen ételek fekete figyelmeztető szimbólumai csak eredmények. Stop jelekként viselkednek, különösen a gyermekeknél - magyarázza Carmen Castillo volt egészségügyi miniszter. Michelle Bachelet szocialista elnök vezetése alatt fontos szerepet játszott ennek érvényesítésében.
A címkézés mellett hirdetési és értékesítési tilalmat is kiadtak. A megjelölt termékeket már nem szabad chilei iskolaudvaron értékesíteni. A nap folyamán tilos ezen élelmiszerek reklámozása a televízióban, a rádióban és a moziban. Ezenkívül a csomagolás és a reklám már nem célozhatja meg a 14 év alatti gyermekeket.
Számos gyártót érintett az új szabályozás. Az olyan vállalatoknak, mint a Kellogg, el kellett távolítaniuk a rajzfilmfigurákat a gabonadobozukból, és a gyermekek meglepetés tojását teljesen kitiltották a polcokról. A McDonald's-nak a chilei fiókokban is át kellett alakítania a híres Boldog Ételt. Számos vállalat és élelmiszeripari szövetség bírálta Chile menetét, Ferrero még bírósághoz is fordult - igaz, hogy sikertelenül.
Mexikó messze van az ilyen intézkedésektől. Bár az Egészségügyi Minisztérium 2016-ban epidemiológiai vészhelyzetnek nyilvánította az elhízást és a cukorbetegséget. Minden második mexikói gyermeknek fennáll a cukorbetegség kialakulásának veszélye. Ennek ellenére a fényes, színes csomagolású kis standok inkább az iskola kapui előtt gyülekeznek. Nyalókákat, csokoládét és zsetoncsomagokat közvetlenül a fiatal célcsoportnak, valamint játékokat és gyűjtők képeit forgalmaznak.
Az "El Poder del Consumidor" mexikói fogyasztóvédelmi szervezet szerint hiányoznak a kötelező intézkedések, különösen az iskolai ebédek alkalmával. Vannak jó szándékú irányelvek, amelyeket vagy egyáltalán nem hajtanak végre, vagy csak a gyakorlatban nem megfelelőek. A szervezet szempontjából az irányelveknek végre kötelezővé kell válniuk.
2016-hoz hasonlóan, amikor Mexikó tíz százalékos adót vetett ki a cukrot tartalmazó italokra. Ennek eredményeként az üdítőitalok fogyasztása 6,3 százalékkal csökkent, míg a vízfogyasztás csaknem 13 százalékkal nőtt - magyarázták a táplálkozási szakemberek a The Journal of Nutrition folyóiratban tavaly.
Németországban nem akarnak hallani egy ilyen cukoradóról, pedig a Robert Koch Intézet ez év eleji tanulmánya szerint a lányok 13,7 százaléka és a fiúk 17,6 százaléka naponta egy-háromszor iszik cukros üdítőket. Julia Klöckner (CDU) szövetségi élelmiszerügyi miniszter inkább önként kíván lenni.
A cukoradó helyett Klöckner október közepén elvi megállapodást nyújtott be a gazdasági társaságokkal. Ebben az élelmiszeripar kötelezettséget vállal arra, hogy 2019-től csökkenti a készételek cukor-, zsír- és sótartalmát. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és a gyermekorvosok szakmai szövetsége évek óta figyelmezteti, hogy az önként vállalt kötelezettségek nem elégségesek.
Az új törvények Chilében már életbe léptek. Még a törvény hatálybalépése előtt a gyártók 20 százaléka csökkentette a só, cukor, zsír és kalória mennyiségét - magyarázza Castillo volt egészségügyi miniszter. - Fantasztikus reakció. A chileiek azonban még nem fogytak. "Nagyon nehéz megvalósítani az egészséges szokásokat" - mondja Castillo. Korai lenne áttekintést készíteni ilyen rövid idő után. Ennek ellenére Chile példaképpé vált más országok számára.