Fromagerie Les Alpages; Sómentes étrend milyen sajtokat enni

A só a természetes tartósítószer, ezért nagyon jelen lesz az öregedési sajtokban, például a nagy tommékban, amelyek nagyon sokáig érnek. A kevesebb sót tartalmazó sajtok megtalálásához friss sajtokhoz kell fordulnia .

A Farm-kecskék Mont-Saint-Martin-ból például csak tartalmaz 1,5% só amikor nagyon frissek, amikor eltávolítják a formából. (Ezt követően a sajt kiszárad, elveszíti nedvességét és tömegét, ezért a só százalékos aránya megnő a sajt teljes tömegéhez viszonyítva. Ezért ügyeljen arra, hogy fiatalon fogyassza őket, ha figyeli a sóbevitelét).

Azoknak az embereknek, akiket sómentes étrend korlátoz, Sylvain Bernard javasolja ezeknek a mezőgazdasági kecskéknek a elkészítését 100% SÓ MENTES.

Ezek a sajtok származnak tejet alpesi kecskebakból legeltetés a Chartreuse déli erkélyein, Mont-Saint-Martin-ban csak 16 km-re a Les Alpages sajtüzemtől.

Kifejezetten kedden reggel rendelésre készülnek, és szerdán szállítják az üzletbe. (Vigyázzon, mivel sómentesek, ezek a termékek sokáig nem fognak tartani, azt javasoljuk, hogy legfeljebb 4 napon belül fogyasszák el). Ne felejtse el előre látni a megrendeléseket itt: 04 76 46 32 62.

alpages

Webhelyünk az „E-tranzakciót” használja: a megoldást 100% -ban biztonságos a Crédit Agricole. Az e-tranzakciók és az internethasználó közötti cserék igen titkosítva. Csak az e-tranzakciók szervere tudja az internet felhasználó hitelkártyájának számát. További információkért kattintson ide !