Fruktózallergiás tünetek fruktóz intolerancia tippek esetén; Info
Tippek a fruktóz allergiára vagy a fruktóz intoleranciára, a tünetekre és okokra
A fruktóz-allergia a gyümölcscukor intoleranciája, és fruktóz-intolerancia néven ismert. A szénhidrátok, azaz a cukor nem bomlik le megfelelően a gyomorban és a belekben, és különféle tüneteket okoznak. Aki észreveszi az allergiás tüneteket, amikor például A gyümölcs vagy desszert fogyasztása nem feltétlenül allergiás. A benne lévő fruktóz gyakran okozza a tüneteket, majd helytelenül fruktózallergiának nevezik.
Sok étel tartalmaz gyümölcscukrot.A fruktóz-intoleranciában szenvedőknek bizonyos típusú gyümölcsöket kell használniuk, mint pl Kerülje a körtét, almát, szőlőt. A gyümölcscukor gyümölcslében, lekvárban és más desszertekben is megtalálható. A normál háztartási cukor többnyire gyümölcsből és laktózból áll, és itt figyeljen az elfogyasztott mennyiségekre is.
A fruktóz intolerancia okai (fruktóz felszívódási zavar)
Európában a lakosság legfeljebb 30% -át érinti a fruktóz intolerancia vagy intolerancia, és a tüneteket ezután gyakran összekeverik az allergiás tünetekkel. A fruktózallergiát ezért gyakran álallergiának nevezik. Az okokat még nem sikerült egyértelműen tisztázni, feltételezzük, hogy az ilyen intoleranciában szenvedők kevésbé tolerálják a cukrot. Ennek oka valószínűleg a fehérje, amely a fruktózt a vérbe szállítja. A szállítható fruktóz mennyisége egyedileg korlátozott. Néhány embernél lényegesen kevesebb fruktóz kerül a vérbe, így a maradék az emésztőrendszerben marad.
A feldolgozhatatlan fruktózt a vastagbélben lévő baktériumok bontják le, ami gázokat képez, amelyek azután a belekben felfúvódáshoz vezetnek. Gyomor- és bélgörcsökhöz, valamint teltségérzethez, gázhoz és rossz közérzethez vezet. A tünetek attól függően változnak, hogy mennyi fruktóz van a belekben, és mennyire tudja az ember feldolgozni. Tehát szinte mindenkinek van ilyen intoleranciája, de ez attól függ, mennyi fruktóz szívódik fel az ételen keresztül és feldolgozható.
A fruktózallergia vagy a fruktóz-intolerancia tünetei
A tünetek hasonlóak az allergiához vagy a laktóz intoleranciához:
- Hasi fájdalom és puffadás, gyomorfájdalom
- Hasmenés, gáz
- Fejfájás, szédülés hányinger
- Böfögés
Aki észreveszi ezeket a tüneteket, forduljon orvoshoz, gyakran összetévesztik őket allergiás reakcióval, ha az ember csak bizonyos ételekre reagál. Ennek oka az a tény, hogy az ételek gyakran különböző mennyiségű fruktózt tartalmaznak. Egyes élelmiszerekben csak annyira kevés a fruktóz, hogy az jól lebontható. Az alma számára. például. sok fruktózt tartalmaz, és feltételezheti, hogy fogyasztása után allergiája van az almára. Végül csak az orvos tudja meghatározni, honnan származnak a tünetek.
A fruktózallergia vagy a fruktóz malabszorpció diagnózisa
Sajnos csak az orvos tudja meghatározni azt a betegséget, amely alatt szenved. H2-es légzésteszt végezhető annak megállapítására, hogy szenved-e fruktóz malabszorpció. Ehhez a páciensnek fruktózoldatot kell innia, ezt követően a beteg bizonyos időközönként belélegzi a lélegzetmérő készüléket, amely méri a levegőben lévő hidrogén tartalmát. Ha a mért értékek meghaladják a bizonyos követelményeket, feltételezzük a fruktóz elleni felszívódást és célzott kezelést hajthatunk végre.
Az orvos egy speciális étrend-tervet fog kidolgozni Önnel, ügyelve a kiegyensúlyozott étrendre. Nem lehet teljes fruktóz nélkül, mivel a kiegyensúlyozott étrend egyébként hiányzik. Alternatív megoldásként konzultálhat egy táplálkozási szakemberrel is, aki megfelelő étrendet állít össze.
Tippek fruktózallergiában szenvedőknek
Sajnos nem lehet általános tippeket adni, mivel minden ember külön reagál a fruktózra, de néhány szempontot be kell tartani.
- Vigyázzon olyan ételekre, amelyekben magas a fruktóz-tartalom, és kerülje azokat. Vannak olyan gyümölcsök is, amelyek viszonylag kevés fruktózt tartalmaznak, mint pl. Banán és bogyók. Sok ételhez glükóz is hozzáadható, a fruktóz és a glükóz kiegyensúlyozott aránya biztosítja a fruktóz jobb feldolgozását. A táplálkozási szakember kiszámíthatja az Ön számára megfelelő arányt. Bizonyított, hogy a fruktóz feldolgozása javítható dextróz (glükóz) hozzáadásával.
- A fruktózt tartalmazó ételeket mindig jelentős étkezéssel együtt kell fogyasztani. Az étkezés egyéb anyagai, mint pl A fehérje vagy a zsír akadályozza az élelmiszer feldolgozását a belekben, ami több időt ad a fruktózszállítóknak a munkájukra.
- Az édesítőszerek szintén gátolják a fruktóz felszívódását, és lehetőség szerint kerülni kell őket. Tehát semmi haszna a cukorról édesítőszerre váltani, mert általában más szénhidrátokat is kap az étel révén, amelyeket aztán nem lehet olyan jól feldolgozni.
Hagyja, hogy az orvos vagy a táplálkozási szakember részletesen elmagyarázza Önnek, hogy idővel gyorsan megszokja a táplálkozási tervet, és ezután általában tünetek nélküli fruktózallergiával élhet.