Fruktóz-intolerancia táblázat több mint 100 élelmiszer-gyümölccsel és zöldséggel - mennyi a fruktóz
A fruktóz-intoleranciában szenvedőknek el kell kerülniük az ételek széles választékát, beleértve azokat is, amelyek valóban egészségesek. A betegség gázzal és néha hasmenéssel jár. Nem számít, hogyan van jelen a fruktóz - akár adalékanyagként az ipari élelmiszerekben, akár természetes módon „csomagolva” gyümölcsökben és néhány zöldségben.
Az, hogy a fruktózra nem hajlandó belek mennyit tolerálhatnak, nagyon egyedi kérdés. Minden érintettnek ki kell próbálnia az elfogadható összeget. A fruktóz-intolerancia mindenesetre nem ritka: körülbelül minden harmadik embert kisebb-nagyobb mértékben érinti.
Két tipp: A fruktózt tartalmazó gyümölcsök könnyebben emészthetők, ha vannak némi glükózzal fogyasztva válik. Szorbit másrészt cukorhelyettesítő (apró betűvel "E 420" jelöléssel), amely néha cukormentes rágógumiban és cukorbetegségben található, súlyosbítja a kényelmetlenséget.
Amikor a vékonybélben hiányoznak az enzimek
Normális esetben a vékonybélben az enzimek lebontják az élelmiszerekben található szénhidrátokat (cukrot), zsírokat és fehérjéket testbarát molekulák amelyek ezután tápanyagként kerülnek a vérbe. De ha ez a mechanizmus csak elégtelenül vagy egyáltalán nem működik, és a fruktóz a vastagbélbe kerül, akkor vannak problémák.
Ennek következményei a felfúvódás - amelyhez sokan már használják - vagy akár a hasmenés. A többi mellékhatás is gyomorfájdalom fruktózt tartalmazó étkezés után körülbelül 30-90 perccel fordulnak elő.
A fruktóz intolerancia társulhat hangulatváltozásokkal, sőt depresszióval is
- De gurgulázókat is Bélzajok, Fáradtság étkezés után és Hangulatingadozás akár mélyedések fruktóz intolerancia összefüggésében fordulhat elő ”- mondja dr. Maximilian Ledochowski, aki évek óta kutat ezen a területen, és kiadta a "Wegweiser Nahrungsmittel-Intoleranzen" (Trias-Verlag kiadó) könyvet.
A fruktóz intoleranciát a Légzési teszt: Megmérik a hidrogén és a metán koncentrációját a leheletben. Ha mindkét gáz értéke meghaladja a bizonyos küszöbértékeket, akkor szinte biztosan emésztési rendellenesség lép fel.
Egyéb kutatási módszerek (például Székletvizsgák, Vércukorszint-vizsgálatok, kineziológiai vizsgálatok, biorezonancia módszer) tartja Dr. Ledochowski nem alkalmas.