Fürj recept mazsolás töltelékkel

A jeanmerode által javasolt étel recept

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (2 fő):

2 főzésre kész fürj 100gr sertés karaj Egy evőkanál mazsola 5 metélőhagyma metélőhagyma 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér szelet gerezd fokhagyma 15cl borjúlé 2Cl armagnac sós bors vaj olívaolaj

mazsolás

Készítmény:

Vágjuk fel a sertés karaját. Tegyük egy salátástálba, adjuk hozzá a fokhagymaprésben összezúzott fokhagymagerezdeket, az apróra vágott metélőhagymát, sót, borsot és a szőlőt. Jól összekeverni .