Fürj recept Sütőben sült fürj
Mielőtt többet elmondanék egy kis versenyről az alábbi FB oldalamon, ma elhozom neked ezeket a sült fürjeket. Igen, tudom, néhányan azt mondják nekem, hogy "milyen ötlet! - Nos, képzeld el, hogy már régóta jár a fejemben, nem emlékszem, mikor kóstoltam utoljára ezeket a kis vadakat. Igaz, hogy rettegtem a kóstolás pillanatától, mi van, ha unalmas? yuck kis csontokat ide-oda. Hát egyáltalán nem, kiváló volt és egyáltalán nem volt kellemetlen enni (azoknak, akik szeretnek ujjal enni, mert a comb kicsi). Valójában úgy vágja el a fürjét, mint egy csirkét, a combokkal kezdi, majd a fehérekkel, a szárnyakkal. Semmi nagyon bonyolult. A 7 éves fiam robbanást kapott, imádja, és még mindig követeli tőlem !
Megkerestem a neten egy gyors receptet, sok, de gyakran töltött van, amit egyébként legközelebb megpróbálok. Így végül kicsit a magam módján tettem, ihletet merítve a látottakból.
- 4 fürj készen áll a főzésre
- 1 nagy evőkanál dijoni mustár
- 1 evőkanál méz
- 1 ek szárított kakukkfű
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- Só bors
- Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
- Enyhén olajozzunk ki egy sütőedényt, és tegyük rá a fürjeket (előtte levágtam a fejeket).
- Egy tálban keverje össze a mustárt, a mézet, az olajat, a kakukkfüvet, a sót és a borsot.
- Ezzel a keverékkel ecsettel óvatosan kenje meg a fürjeket.
- Az egészet finoman zárja le, és süsse 25 percig, főzés közben egyszer vagy kétszer KIS nagyon-nagyon forró vízzel duzzasztva az edényben képződő leveket, és használja ki az alkalmat a fürjek megsemmisítésére (jobb, ha egy kis plusz vizet kell hozzáadni túl sokat hozzáadva!)
- Csak meg kell kóstolni.