Fürjtojás a; Skót - Fadila konyhája

Itt van egy könnyen elkészíthető és finom recept

Skót fürjtojás, amelyet kis salátával előételként vagy aperitifként szolgálhatnak fel .

A recept videóban elérhető a My youtube csatornán

• 18 fürjtojás
• 400g apróra vágott csirkemell
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• ½ teáskanál fokhagymapor
• 1 tojássárgája
• 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
• 1 teáskanál mustár
• só, bors
• Liszt, zsemlemorzsa és felvert tojás a panírozáshoz .
• olaj sütéshez.

1. Helyezze a fürjtojásokat egy fazékba, és fedje le vízzel .
2. Forralás után számoljon 4 percet .
3. Egy tojásfűző segítségével hideg tojásba tegye a tojásokat, hogy abbahagyja a főzést és könnyen lehámozhassa őket .
4. Tisztítsuk meg és tartsuk félre.
5. A darált csirkemellet jól összekeverjük a mustárral, a gyömbérrel, a petrezselyemmel, a fokhagymával, a tojássárgájával, a sóval és a borssal .
6. Nedvesítse meg a kezét, vegyen egy golyót ebből a keverékből és simítsa el.
7. Helyezzen egy fürjtojást a közepére és zárja le.
8. Belemártjuk a lisztet, majd a sóval és borssal ízesített felvert tojást, majd a zsemlemorzsába.
9. Hevítsen olajfürdőt, és forgassa meg a tojásokat .
10. Távolítsa el az olajból egy simítóval, és tegye abszorbens papírra .
11. Élvezd, jó appétit.

---