Fürjtojás pirítós kaviár luxus pirítóssal
Háromféle kaviár létezik: beluga, nagy és ízletes, a legritkább és ezért a legdrágább; l'ossetra, kisebb, gyümölcsösebb, annál jobb; sevruga, gyakoribb és ezért hozzáférhetőbb. Ez utóbbi ajánljuk ezt a receptet.
Hozzávalók
- rozskenyér
- Fürjtojás
- Kaviár
- Vaj
- Kapor
- Bors
Készítmény
- Törje meg a fürjtojásokat úgy, hogy egy serpenyőbe dobja, ahol forró vaj forral.
- Pirítsuk meg a rozskenyér szeleteit, majd enyhén vajazzuk meg őket.
- Helyezzen egy tojást minden szeletre, és tegye a kaviárt a tojás mellé.
- A tojást megszórjuk kevés borssal és néhány szál kaporral.