Fürjtojások és egészségügyi előnyeik; Biocorner; Blog
A helyes étrend segít abban, hogy testünket egészségesen és a lehető leghosszabb ideig megőrizzük. A "jó" ételeknek fontos szerepük van mind a test fejlődési stádiumában, mind pedig a felnőttkori sejtek helyreállítási folyamatában.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a fürjtojás a legegészségesebb alternatíva az összes fogyasztott tojástípus közül. Ezek a kis tojások, amelyek íze nagyon hasonlít a csirkéhez, egyre inkább azok választékává válnak, akik étrendjükhez a legegészségesebb ételeket keresik.
Úgy tűnik, hogy az ókori egyiptomiak tudták a fürjtojás fogyasztásának előnyeit, mivel bizonyítékok vannak arra, hogy az ókori Egyiptomban a fürjeket tisztelték petéik gyógyító tulajdonságai miatt. Hasonlóképpen Kínában a fürjtojásokat is "élelmiszer-gyógyszereknek" hívták, mivel fogyasztásuk elismert egészségügyi előnyei miatt.
Melyek a fürjtojások fő előnyei?
- Nagyon sok tápanyagot tartalmaznak, hihetetlen egy ilyen kis tojás számára!
Röviden, itt egy vitamint és ásványi anyagot tartalmaz egy fürjtojás (kb. 9 gramm):
- Kalóriák: 14
- fehérje: 1g
- zsír: 1 g
- szénhidrátok: 0
- rost: 0
- B6-vitamin: Az ajánlott napi adag (RDA) 2% -a
- B12-vitamin: Az RDA 6% -a
- Kolin (B4-vitamin): Az RDA 5% -a
- Riboflavin (B2-vitamin): Az RDA 6% -a
- Folsav (B9-vitamin): Az RDA 2% -a
- Pantoténsav (B5-vitamin): Az RDA 3% -a
- A-vitamin: Az RDA 2% -a
- D-vitamin: Az RDA 1% -a
- E-vitamin: Az RDA 1% -a
- K-vitamin: Az RDA 1% -a
- Kalcium: 5,8 mg, az RDA 1% -a
- Magnézium: 1,2 mg, az RDA 1% -a
- Vas: 0,3 mg, Az RDA 2% -a
- Foszfor: 20,3 mg, Az RDA 3% -a
- Cink: 0,1 mg, az RDA 1% -a
- Szelén: Az RDA 5% -a
A B-komplex vitaminok, amelyeket meglehetősen nehéz megtalálni az ételekben, különösen értékesek a holisztikus étrend szempontjából. Növelik a fizikai és szellemi teljesítőképességet, erősítik az idegrendszert, javítják a memóriát, segítenek megszüntetni az alvási problémákat, támogatják a vérképzést és az anyagcserét, valamint erősítik az immunrendszert.
Ezenkívül a kolin, ez a B-vitamin-komplexben lévő vitamin segíti az agy megfelelő működését, ideértve az időskort is, ezért az időseknek ajánlott bevezetni a fürjtojásokat az étrendjükbe.
A fürjtojásokban a szervezet számára nagyon értékes telítetlen zsírsavakat találunk, mint például omega-3 és omega-6.
- Alacsonyabb a koleszterinszintjük. A csirketojásokhoz képest a fürjtojások 15% -kal kevesebb koleszterint tartalmaznak.
Ezért a fürjtojásokat megehetik a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek, valamint azok, akik a lehető legkevesebbet akarják tartani a koleszterinszintet.
- Nem okoznak allergiát, ráadásul segítik a testet az allergiás tünetek elleni küzdelemben.
Kiderült, hogy azok az emberek, akik általában allergiásak a tojásra, nagyon jól tolerálják a fürjtojásokat. Sőt, egy 2000 allergiás betegen végzett dán tanulmány megállapította, hogy a fürjtojások olyan antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek elősegítik az IgE termelésének természetes szabályozását a szervezetben és serkentik a deszenzitizációt, enyhítve ezzel az allergiás nátha tüneteit, például a tüsszentést. orrdugulás vagy orrfolyás.
- Magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú.
Tudta, hogy egy fürjtojás csak 14 kalóriát tartalmaz?
A fürjtojásokat olyan emberek is megehetik, akik fogyni szeretnének, vagy általában alacsony kalóriatartalmú étrendet tartanak. A fehérjetartalom elősegíti a jóllakottság érzését (100 g fürjtojás 13 g fehérjét tartalmaz!), Míg a kalória minimális.
- Ideális étel vegetáriánus étrendet fogyasztók számára.
A fürjtojások gazdagok B-komplex vitaminokban, amelyek ritkábban fordulnak elő, és általában vörös húsban vannak. Ezért a vegetáriánusok profitálhatnak ezekből a szervezet számára nélkülözhetetlen vitaminokból, ha fürjtojásokat fogyasztanak, és emellett magas fehérjebevitelt eredményeznek számukra.!
- Magas aminosavtartalom
A fürjtojások az összes esszenciális aminosavat különösen nagy koncentrációban tartalmazzák. Az aminosavak, mint a fehérjék alkotórészei, nélkülözhetetlenek az élet számára, de testünk nem termeli őket. A fürjtojás mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyre szükségünk van, és amelyet a bennük gazdag ételek fogyasztásával nyerhetünk.
További előny, hogy az aminosavak aránya a fürjtojásban majdnem megegyezik az emberi test fehérjéinek arányával. Így a fürjtojás teljesen és egyszerűen átalakulhat testfehérjévé.
- Segít fenntartani a bőr, a haj és a körmök egészségét és szépségét.
Az ásványi anyagok, vitaminok és aminosavak, amelyeket a fürjtojás bőségesen tartalmaz, segítenek megőrizni és egészségesnek és szépnek tűnni a bőrön, a hajon és a körmön, amelyek nagy szerepet játszanak az egyes emberek általános megjelenésében.
Az ókortól kezdve a nők rengeteg fürjtojást fogyasztottak, ráadásul arcmaszkok vagy haj készítésére is használták őket, megfigyelve a pórusok beszűkítését, a pattanások javítását és a ráncok csökkentését a bőr feszességének növelésével.
Fürjtojás a konyhában
A fürjtojás finom, és nagy előnye, hogy remekül mutat! Ízük általában erősebb és aromásabb, mint a tyúktojásé. Az apró finomságok ugyanúgy elkészíthetők és élvezhetők, mint a nagyok: főzve, sütve, omlettben, saláták alapanyagaként, pizzának öntetként és még sok minden más!
30% -kal több sárgáját tartalmaznak, mint a tyúktojás, és a sárgája főzve krémesebb és illatosabb marad. A magas minőségű fehérje és sok alacsony kalóriatartalmú vitamin és ásványi anyag magas koncentrációja miatt a fürjtojások is alkalmasak étrendi táplálkozásra.
Bio fürjtojás
A fürjtojások minősége döntő fontosságú hatékonyságuk szempontjából. Ezért azt javasoljuk, hogy vásárláskor mindig figyeljen a legjobb organikus minőségre. Mi, a Biocornernél fürjtojásokat hoztunk a német Bio Wachtelfarm gyártótól, amelynek mottója: "100% organikus + 100% megfelelõ növekedés = 100% minõség".