Füstölt lazac és kapros burgonyasaláta recept

lazac

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 2
  • 5 kemény burgonya
  • 125 g szelet füstölt lazac
  • 4 evőkanál. 0% túró
  • 1 kezeletlen citrom
  • 1 medvehagyma
  • 3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 C. balzsamecet
  • 1 C. hideg víz
  • 2 evőkanál. apróra vágott kapor
  • só, bors ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 10 perc
  • Főzés: 15 perc

Mossa és hámozza meg a burgonyát.

Forraljon fel nagy mennyiségű sós vizet egy serpenyőben nagy lángon.

Amikor felforr, a megpucolt burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, és közepes lángon körülbelül 20 percig főzzük. A főzés végén gyengének kell lenniük.

Ez idő után a főtt burgonyát szűrőn szűrjük le, majd hagyjuk félre hűlni.