Füstölt lazac és zsázsa omlett Almased® recept konyhai istenek

A kiadós reggeli tojással és lazacsal egészséges zsírokkal tölt fel.

Recept információk

összetevők

• 1 tojás
• só
• bors
• 1 teáskanál olaj
• 1 teáskanál szezámmag
• 75 g alacsony zsírtartalmú joghurt (1,5% zsír)
• kb. ½ teáskanál wasabi paszta (alternatív torma a pohárból)
• ½ uborka (kb. 200 g)
• 75 g szeletelt füstölt lazac
• ½ ágy kerti zsázsa

készítmény

1. A tojást habosra keverjük 1 evőkanál vízzel, sóval és borssal ízesítjük. Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben. Adja hozzá a tojáskeveréket, és egyenletesen és vékonyan kenje el a serpenyő forgatásával. Megszórjuk szezámmaggal, és 2-3 percig sütjük. Fordítsa meg az omlettet és még 1 percig pirítsa.
2. Amíg az omlett sül, a mártogatáshoz a joghurtot wasabival keverjük simára, és sózzuk, borsozzuk. Mossa meg az uborka felét, és vágja ostya-vékony szeletekre.
3. Tegye egy tányérra az omlettet, és az egyik felét fedje le a füstölt lazacgal. Terítsen néhány mártást a tetejére. Vágja le a zsázst és szórja rá. Hajtsa be az omlettet, és tálalja a többi mártogatós és uborkaszelettel.

Ez a recept az Almased® diéta része. Nagy különlegességünkben még finomabb recepteket és érdekes tényeket talál.

---