Füstölt pisztráng, avokádó és mangó

Aperitif kezdők ünnepi receptjei

Élvezni fogja ezeket a finom verrine-eket, egyszerűek és egyszerűen elkészíthetők, tökéletesek a koktélvacsora. A füstölt pisztrángot választottam, de jó minőségű füstölt lazacot is kaphat.

4 fő részére

200 g bio füstölt pisztráng
2 ügyvédek
1 mangó
1 evőkanál chervil

3 evőkanál citromlé
2 evőkanál narancslé
3 evőkanál olívaolaj
1 csipet só
1 teáskanál durvára tört rózsaszín bogyós gyümölcsök