Füstölt Törökország egészséges recept útmutató recept útmutató

Megfontolások

Törökország, a Hálaadás ideje alatt sok amerikai által választott hagyományos hús, különféle módszerekkel készül, többek között pörköléssel, sütéssel és párolással. A dohányzás azonban gazdag ízt ad. Teljesen főtt és füstölt pulykákat és pulykadarabokat találhat egy szaküzletben, de választhatja azt is, hogy otthon pulykafüstöl. A füstölt pulyka a legtöbb ember számára sovány és egészséges húsválasztás, magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal, bár magas a nátriumtartalma, és nem biztos, hogy alacsony nátriumtartalmú étrendhez alkalmazható.

Kalória és zsír

A füstölt pulyka 71,4 kalóriát tartalmaz adagonként - egy vastag szelet világos vagy sötét húst bőr vagy csont nélkül, körülbelül 1,5 uncia. A füstölt pulyka kiegyensúlyozott étkezéshez való hozzáadása tápláló szemek egyik oldalát és egy adag zöldséget, például cukkinit, sárgarépát vagy spárgát ad hozzá. Egy adag füstölt pulyka 2,1 gramm zsírt tartalmaz, ami a kalória 26% -a. A napi bevitt kalóriák 20-35% -ára korlátozza a zsírbevitelt.

Fehérjetartalom

Az Országos Egészségügyi Intézet azt tanácsolja, hogy napi 2-3 adag fehérjét fogyasszon, és a füstölt pulyka fogyasztása segíthet ennek a táplálkozási célnak az elérésében. Ennek a húsnak egy adagja 12,3 gramm fehérjét biztosít, amelyre a szervezetnek szüksége van az izomfejlődéshez, a hormontermeléshez és az energiához. Figyelje a napi étkezési tervet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy 46–56 gramm fehérjét kap-e az igényeinek kielégítésére.

Vitamintartalom

Egy adag füstölt pulyka sok B-vitamint tartalmaz, jó B-3-vitamin-forrás, adagonként az ajánlott napi adag 11,4% -a. A füstölt pulykában található B-3-vitamin támogatja a bőr és az idegek egészségét, és befolyásolja a szervezet kalcium-felhasználását. Ezenkívül megkapja a mindennapi B-6-vitamin 9,7% -át.

---