Fűszerek - Manfred fekete babmártása - recept

1.Finoman vágja fel a fokhagymát és a gyömbért, és keverje össze.

fekete

2.Nagyon jól öblítse le a fekete babot hideg víz alatt, engedje le és aprítsa fel.

Feldolgozás:

3.Hevítsen négy evőkanál mogyoróolajat egy wokban, és pirítsa át a hagyma-gyömbér keveréket áttetszővé. Röviden megdinszteljük a chilipelyhet és az apróra vágott babot.

4.Hozzáadjuk a rizsbort és a szójaszószt. Pürésítse az egészet nagyon finomra a botmixerrel.

5.Hagyja, hogy minden mérsékelt tűzön együtt csökkenjen, amíg a szósz sűrűvé nem válik. Ez legalább 10 percet vesz igénybe. Most fokozatosan add hozzá a maradék mogyoróolajat, amíg az egész nagyon krémes nem lesz.

6.Sterilizált csavaros üvegekbe töltjük. Tegyen néhány csepp konzervet a fedél belsejébe és világítson. Amikor a láng kialudt, csavarja rá a szemüveget. Így lezárva a babmártás hűvös és sötét helyen tart körülbelül 1 évig.