Fűszerekkel töltött zöldkáposztánk
Ha szeretnél nyáron töltött paradicsomot kóstolni, itt egy kiváló alternatíva az évszakban való elfogyasztásra és a hideg beköszöntével kényeztetheted magad: a töltött zöld káposzta, amelyet nem kell szégyellni a nyár szépségei előtt, főleg, hogy mi is készítsen vegán módon, glutén- és laktózmentesen is !
Elismeri, hogy a galléros zöldek nem élvezik a nagyon elbűvölő képet: nem kellemes, néha nehezen emészthető, főzve is nagyon rosszul illik ... Mégis jól főzve, nagyon finom. Ezt szeretnénk bizonyítani nektek a receptünkkel - igaz, kissé elkészíthető, de könnyen elkészíthető glutén- és laktózmentes töltött gallérzöldségből. A vegetáriánus töltelék lágyítja a káposzta ízét, és minden vendég, akár vegetáriánus, akár nem, minden alkalommal kellemesen meg fog lepődni. !
Vegetáriánus recept, tej- és gluténmentes: fűszerekkel töltött zöldkáposzta
Típus: lapos
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 25 perc
6 fő részére
A recept összetevői
- 6 nagy lap kelkáposzta vagy innen kelkáposzta
- tizenöt körül gesztenye
- 470 g köles
- 250 ml zöldségleves
- 1 sárgarépa, szeletelve
- 2 apróra vágott hagyma
- 2 fokhagymagerezd, zúzva
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 75 g mazsolák
- 2 evőkanálmandula szervesen zúzva vagy szeletelve
- 1 teáskanál édesköménymag
- 1/2 teáskanál fahéj porban
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 teáskanál tamari (vagy a Tamarival sült organikus mandula közvetlenül a klasszikus mandula helyett)