Fűszeres almás palacsinta
Ebben a hónapban azt javaslom, hogy emelje ki a palacsintákat. A La Chandeleur lehetőséget kínál arra, hogy jó házi palacsintákat kóstoljon meg! Változhat az ízeken, variálhatja a liszteket és még az eredetiséggel is játszhat: gesztenyeliszt, rizsliszt, kukoricaliszt ...
Egyszerű palacsinta cukor-citrommal, citrom-mézzel, lekvárral, olvasztott csokoládéval, barna cukorral, fahéjjal. vagy több ínyenc palacsinta: sós vajkaramell, mandulakrém, banán-csokoládé…. minden megengedett, amíg be van építve egy kiegyensúlyozott étkezési struktúrába.
Ezért ajánlok egy almás palacsintatorta receptjét.
Palacsintatészta
- 240g búzaliszt
- 1 csipet só
- 20g porcukor
- 3 friss tojás
- 500 ml 1/2 fölözött tej
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 8 közepes méretű alma
- 1 bio citrom (felhasznált héja)
- Fűszerek: fahéj, 1 vanília hüvely
- Vanília vagy fahéj
- Narancsvirág
- Rum/Cointreau
Palacsintatészta