Fűszeres burgonyaék mártással

burgonyaék

Kiváló lehetőség még bulihoz, sokkal egészségesebb és kevesebb zsírtartalmú, mint az étteremben vagy a gyorsétteremben.

Elkészítési és főzési idő: 50 perc; 8 adag

• 8 sütőburgonya, mindegyik nagy darabokra vágva, ék típusú

A fokhagymamártáshoz, aromás gyógynövényekkel

• 200g friss, sovány krémsajt

• 3 - 5 (ízlés szerint) fokhagymagerezd, őröljük

• 3 evőkanál friss, apróra vágott mentalevél

• 3 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágott petrezselyem

A salsa szószhoz

• 400g vörös paradicsomkonzerv

• 3 evőkanál friss, apróra vágott koriander

1. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

2. Tegye a burgonyát egy fazék forrásban lévő vízbe, és hagyja 5 percig forralni. Ezután csepegtesse le és tegye egy sütőtálcába.

3. Keverje össze az olajat a paprikával, és kenje meg vele a burgonyát. Tegye a tálcát a sütőbe, és süsse kb. 20-25 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.

4. Fokhagymamártás: Az összes hozzávalót jól összekeverjük, majd öntsük egy tálba.

5. Salsa szósz: A paradicsomlevet eressze le a dobozból. Egy turmixgépben keverje össze a paradicsomot a csípős paprikával, a fokhagymával és a korianderrel. Ezután öntsük egy tálba.

6. Tálalja a burgonyát kedvenc mártásával.

Táplálkozási adatok/adag (290 g)

1g szénhidrát; Kalória 235kcal; Fehérje 9,9 g; Zsír 6g; Telített zsír 2,8 g; Szénhidrátok 4,3 g; Só 0,4 g